Kumarice v kisu

  
    ozimnica: pijače
  • ZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnost
  •  ni določen
  • 32

Sestavine

majhne kumarice

sol

sladkor

lahko začimbe za kumarice

kis za vlaganje

voda

Postopek

Kozarce napolnimo s kumaricami. V kozarec zlijemo 1 dcl kisa, dodamo 1 kavno žličko soli, 3 kavne žličke sladkorja, 1 žličko začimb, do prst pod robom nalijemo vodo. Zapremo in damo kuhat v lonec, toliko časa, da grejo proti vrhu kozarca mehurčki, potem ugasnemo ogenj in pustimo kozarce v vodi. Po treh urah vzamemo kozarce iz lonca in jih zavijemo do naslednjega dne (da so na toplem).


Mnenja o receptu

  

kuha že od: 9.9.2004

Št. objav: 3

Objavljeno 9.9.2004 ob 13:00

Ta recept se mi zdi zelo zamuden, veliko hitreje boste zadevo zaključili, če kumare zložite v kozarce,nato jim dodate začimbe,zavrete kis za vlaganje.Ko kis zavre , ga zlijte v kozarce in takoj zaprite s pokrovčkom.Kozarce nato zavijete v deko da se lepo počasi ohladijo.Garant zdržijo eno leto.

  

kuha že od: 29.1.2004

Št. objav: 458

Objavljeno 9.9.2004 ob 15:30

Tudi jaz jih delam po gornjem receptu in ni nič kaj zamudno. V vsak litrski kozarec se da samo 1 dcl kisa, vse ostalo vodo. V kakšnem razmerju pa narediš ti vega?

  

kuha že od: 28.4.2004

Št. objav: 3697

Objavljeno 9.9.2004 ob 19:40

Ta recept se mi zdi v redu ker kumarice vlagam sproti ko dozorijo. Dam deci kisa ,ostalo vodo,samo da jih dam v pečico v pekač. Vpekač nalije malo vode ,vključim na dvesto za pol ure in pustim da se ohladijo.A veste da mi para še pečico očisti ,samo pobrišem pa je .

lp goga

  

kuha že od: 1.3.2004

Št. objav: 3814

Objavljeno 9.9.2004 ob 20:38

Tudi jaz jih delam po gornjem receptu, le da kozarce obrnem na pokrovčče in jih pustim, da se počasi ohlajajo. Prav nič ni zamudno. Ko sem jih delala po Veginem receptu se mi je kateri tudi pokvaril.

  

kuha že od: 19.4.2004

Št. objav: 116

Objavljeno 10.9.2004 ob 10:56

Zdi se mi zanimiv recept, le da mi ni jasno zakaj voda en prst pod robom. Torej morajo biti kumare temu primerno zložene pod robom? jaz jih navadno naložim v kozarec tako, da so toliko pod robom kozarca, da se lahko normalno zapre in da so vse kumare pokrite s tekočino.

Lp!

  

kuha že od: 29.1.2004

Št. objav: 458

Objavljeno 10.9.2004 ob 11:38

Tinka, kumare v kozarcu so čisto prekrite z vodo. Tisti prst pod robom je bil mišljen za vodo v loncu, kamor damo kozarce pasterizirat. Jaz osebno jih prekrijem z vodo prek pokrova in, ko zavre voda v loncu, kuham še 8 - 10 min (odvisno, kako trde imate radi).

  

kuha že od: 29.1.2004

Št. objav: 458

Objavljeno 10.9.2004 ob 11:40

Pardon. Sem še enkrat prebrala recept in očitno je bilo res mišljeno kot si ti razumela. No, ja. Jaz delam tako kot sem napisala. Na ta način vlagam že veliko let in tudi paprike, pa je vedno super.

  

kuha že od: 7.1.2002

Št. objav: 2107

Objavljeno 10.9.2004 ob 13:29

Suzana, tako dolgo kuhaš kumarice? A niso potem premehke? Jaz jih zelo kratek čas, samo toliko da spremenijo barvo in začimbe začnejo plavati gor in dol. Zadnjič pa sem jih res kuhala 10 minut, ker sem pozabila nanje. Upam, da ne bodo premehke.

Mimika

  

kuha že od: 29.1.2004

Št. objav: 458

Objavljeno 11.9.2004 ob 10:32

Po original receptu je 10 min, ker pa jih imamo mi radi trše jih kuham samo 8. Čeprav so bile tudi tiste od 10 dobre, jih je pa priporočljivo pojesti čimprej, ker s časom postajajo še mehkejše. Čas vrenja pa jaz gledam, ko zavre voda v loncu. V kozarcih jaz nič ne gledam in nič ne vidim.

  

kuha že od: 2.2.2007

Št. objav: 1985

Objavljeno 17.9.2008 ob 10:40

Jaz vsako leto zamudim tiste tamale kumarce, tako da vlagam že kar velike, ki jih pač prerežem. Do zdaj so še vse šle v promet, samo niso tak lepe za pogledat. Sicer sem količine dala enake, ampak sem vse prej zavrela, potem pa polila po kumaricah, ki so že bile v kozarcu - manj zamudno.

Za pošiljanje mnenj je potreben vpis ali prijava!

Forumi (vroče teme)

Kaj jutri za kosilo?
MOJ vrt
Kaj danes za zajtrk
malo za hec
Ločevanje živil 90. dni - 5. del

Video recepti

Pošlji prijatelju
Ocenite recept
Ocene recepta
Zraven tekne
Vinski kotiček
Naročeni ste na nova mnenja
Ko bo nekdo napisal novo mnenje k temu receptu, boste o tem dobili e-mail obvestilo (le enkrat, dokler ne odprete spet tega recepta). Na naročanje se lahko odjavite na samem receptu ali pa iz beležke.