Recept: Zvitki iz bučk - Kulinarika.net

Zvitki iz bučk

z bešamelno omako in tuno

    ostale jedi: polizdelki
  • ZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnost
  •  45 minut
  • 517

Sestavine

Količina: za 4 osebe

2 ravni, daljši bučki

2 - 3 konzerve tunine (80 g)

4 topljeni sirčki za mazanje

šopek peteršilja

sol, poper

curry

muškatni orešček

olivno olje

 

Bešamelna omaka:

1,5 dl mleka

20 g masla

20 g moke

Postopek

Po dolgem narežemo bučke na tanke rezine, debeline max. 5 mm. Opečemo jih na žaru, oziroma v ponvi s čim manj maščobe.

Naredimo bešamelno omako iz masla in moke, postopoma dolivamo mleko in ves čas mešamo, da ne nastanejo grudice. Bešamelno omako, tuno iz konzerve, sirčke, sesekljan peteršilj in vse navedene začimbe (dodamo jih po okusu) skupaj zmešamo v enotno maso.

Popečene bučke na tanko namažemo z nadevom po celotni dolžini in jih zvijemo. Zvitke damo v namaščen pekač in jih pokapamo z olivnim oljem. Pečemo pri ogreti pečici do 15 minut pri 180 stopinjah.


Opombe

Namesto tune lahko uporabimo šunko. Jed lahko uporabimo kot prilogo ali pa kar kot glavno jed skupaj z veliko skledo sezonske solate.

Mnenja o receptu

  

kuha že od: 28.11.2004

Št. objav: 2908

Objavljeno 11.9.2008 ob 14:37

Dobri so bili.

  

kuha že od: 31.8.2004

Št. objav: 2716

Objavljeno 11.9.2008 ob 14:42

Tudi tako lepo zgledajo, da bi jih še neljubitelji bučk pomoje pojedli

  

kuha že od: 2.7.2008

Št. objav: 5

Objavljeno 11.9.2008 ob 23:01

Vesel

waw! kok njami zgleda! moram enkrat poskusit

  

kuha že od: 26.10.2008

Št. objav: 24

Objavljeno 9.7.2009 ob 14:37

Kako da tako lepo skupaj stojijo...se nič ne odvijejo? jih je potrebno z zobotrebcem kaj povezat, da ostanejo zvite skupaj???

  

kuha že od: 28.11.2004

Št. objav: 2908

Objavljeno 12.7.2009 ob 9:38

Nikky_ca, ni potrebno dajati zobotrebcev. Zvitki na koncu malo štrlijo vendar jih lepo zložiš v pekač enega zreven drugega tako, da se ne odvijejo.

  

kuha že od: 17.10.2008

Št. objav: 601

Objavljeno 16.4.2011 ob 9:28

Zvitke iz bučk sem že velikokrat pripravila na podoben način, a jaz jih na koncu ne popečem v pečici. Ohlajeni so odlični kot predjed na poletnem pikniku, da povabljenci lažje počakaj prve dobrote iz žara.

  

kuha že od: 29.7.2009

Št. objav: 171

Objavljeno 26.7.2011 ob 10:05

Delam iz podobnih sestavin kar omako. Tvoji lepše izgledajo, ampak ko sem enkrat hotela pripravit zvitke iz bučk za žar, mi je vse razpadalo in se spacalo, rako da sem se sprijaznila, da nisem talent za to...

Za pošiljanje mnenj je potreben vpis ali prijava!

Forumi (vroče teme)

Kaj jutri za kosilo?
Kaj danes za zajtrk
MOJ vrt
malo za hec
Ločevanje živil 90. dni - 5. del

Video recepti

Pošlji prijatelju
Ocenite recept
Ocene recepta
Zraven tekne
Vinski kotiček
Naročeni ste na nova mnenja
Ko bo nekdo napisal novo mnenje k temu receptu, boste o tem dobili e-mail obvestilo (le enkrat, dokler ne odprete spet tega recepta). Na naročanje se lahko odjavite na samem receptu ali pa iz beležke.