Kremna juha iz bučk

Name: Kremna juha iz bučk
Total time: 45 min
Yield: za 4 osebe
Cuisine: Slovenija
Ingredients: 2 bučki - naribamo in malo posolimo, malo počakamo, da spustijo vodo; 1 srednje velika čebula, drobno nasekljana; 1 mala žlička sladke paprike; 2 dl vode; 2 žlici moke; 3 žlice maščobe, olje; začimbe, sol; vegeta; peteršilj; drobnjak; strok česna; 3/4 l mleka

zelo dobra juhica iz bučk, hitro narejeno

Slavica 52

15.957 ogledovSlovenija

Zahtevnost
45 min
Oceni

Sestavine

Količina: za 4 osebeMnožilnik: 📏 Mere·🌿 Začimbe

2 bučki - naribamo in malo posolimo, malo počakamo, da spustijo vodo

1 srednje velika čebula, drobno nasekljana

1 mala žlička sladke paprike

2 dl vode

2 žlici moke

3 žlice maščobe, olje

začimbe, sol

vegeta

peteršilj

drobnjak

strok česna

3/4 l mleka

Način za kuhanje

Postopek

Na maščobi pražimo čebulo do mehkega, dodamo ožete bučke, papriko in malo pražimo, dodamo vodo in vse ostale začimbe. Dušimo približno 15 minut , potem dodamo bešamel iz mleka in moke (moko zmešamo gladko z malo mleka, potem dodajamo ostalo mleko in zmešamo).

Ko so bučke mehke, dodamo bešamel in mešamo, da je masa gladka, kremasta.

Postrežemo s kislo smetano ali po želji.

📖 Slovarček kulinaričnih izrazov

Opombe

Če ne uporabljate moke za zgostiev, lahko uporabite jedilni škrob ali enostavno- kuhan krompir zmečkate s kocko topljenega sirčka in vmešate v juho.

Predlogi za vino

Belo

Ventus Zelen

Več predlogov

Zraven priporočamo

Mnenja o receptu

Umi

član od 200632 sporočil

14.4.2011 ob 11:00 Zelo vesel

Okusna in hitra juhica. Ker sem jo pripravila za svojo 18- mesečnico sem izpustila vegeto in namesto nje dodala jušno osnovo. Drugič moram poizkusit brez moke, s krompirjem.

Prikaži več komentarjev

Število mnenj: 1, prikazujem mnenja od 1 do 1

Za pošiljanje mnenj se prijavite ali vpišite.

Prijavite se lahko tudi z Google računom.

Prijava Vpis