Polnjeni cvetovi bučk

s slastnim riževo - tuninim nadevom

katka lopatka

30 min
5

Shrani

Natisni

Sestavine

cvetovi bučk

skodelica riža

večja pločevinka tunine

česen

začimbe in dodatki po želji (gorčica, sir v koščkih, koščki paradižnika...)

Način za kuhanje

Postopek

Naberemo cvetove bučk. Izbiramo večje in zaprte cvetove, ki jih fino operemo in iz njih previdno odtrgamo "prašnike". Ta posel malo pika :) Na eni strani cvetove razpremo.

Nadev: skuhamo riž. Še toplega pomešamo z odcejeno tunino. Dodamo na drobno sesekljan česen in začimbe po želji. Lahko dodamo tudi malo sira, kečapa, gorčice, svežega paradižnika...

Cvetove bučk z malo žličko pazljivo nadevamo z nadevom in jih spet zapremo skupaj, da dobijo prvotno obliko. Z olivnim oljem (ali maslom) namazan pekač napolnimo s cvetovi, po vrhu še malo pokapljamo z oljem in posujemo z začimbami. Pečemo na 200 stopinjah od 15 - 20 minut.

Opombe

Tunin nadev se zelo dobro obnese tudi za druge recepte. Lahko ga uporabimo tudi za sarme, paprike, ali pa preprosto iz njega oblikujemo riževe kroglice, ki jih lahko popečemo ali pa jemo tudi mrzle. Cvetovi bučk pa so tudi zelo okusni, saj imajo poseben aromatično - sladkast okus.

Mnenja o receptu

ksenjako

kuha že od: 10.10.2004

Št. objav: 1086

Objavljeno 12.8.2007 ob 13:47

vau...kako lepa dekoracija

uporabno

nola

kuha že od: 25.1.2006

Št. objav: 3112

Objavljeno 13.8.2007 ob 18:14

Zakaj pa odstranjuješ prašnike? Jih uporabiš za kakšno drugo jed?

uporabno

katka lopatka

kuha že od: 1.12.2006

Št. objav: 4996

Objavljeno 13.8.2007 ob 21:00

Hm, niti nisem pomislila, da jih ne bi odstranila, pa tudi v receptih sem tako zasledila, da se jih odstranjuje. V spodnjem delu je trd del, s katerim so pritrjeni na cvet, pa mi nekako ne zgleda za pojest. Ne, nič jih ne uporabim...

uporabno

rimljanka

kuha že od: 14.2.2005

Št. objav: 17786

Objavljeno 13.8.2007 ob 21:53

Če se prav ne motim, sem nekje prebrala, da pogrenijo. Vsekakor niso strupeni ali kaj podobnega.

uporabno

nola

kuha že od: 25.1.2006

Št. objav: 3112

Objavljeno 14.8.2007 ob 8:13

Poskusi kdaj s prašniki vred, ali jih pa uporabi kje drugje, v kakšni omaki za pašto, recimo. Škoda jih je zavreči, na Siciliji veljajo celo za najboljši del cveta.

uporabno

katka lopatka

kuha že od: 1.12.2006

Št. objav: 4996

Objavljeno 14.8.2007 ob 8:52

Hvala obema, nisem vedela. Vedela sem le, da niso kaj strupeni.

uporabno

npovod1

kuha že od: 10.10.2004

Št. objav: 159

Objavljeno 15.8.2007 ob 22:11

Uuuu... Res lepa dekoracija in sličica... Zelo izvirno... Verjamem pa tudi da mora biti dobro... Bo treba kdaj poskusiti.... Do sedaj sem jih naredila samo pohana z jajcem... LP

uporabno

katka lopatka

kuha že od: 1.12.2006

Št. objav: 4996

Objavljeno 19.8.2007 ob 18:18

npovod1, kar probaj, ne bo ti žal. Hvala :)

uporabno

rdeča kapica

kuha že od: 26.12.2006

Št. objav: 90

Objavljeno 20.8.2007 ob 16:23

Pri nam pa cvetove napolnimo z šunko in sirom ,nato jih pomočimo v gosto maso tako kot za palačinke in ocvremo ,zraven se zelo prileže kisla smetana z česnom.

uporabno

kozamurnik

Št. objav: 2311

Objavljeno 6.7.2008 ob 17:53

Krasen recept, lepa dekoracija!

Kaj pa se najbolj poda kot priloga?

uporabno

preberi več

Število mnenj: 14, prikazujem mnenja od 1 do 10

Za pošiljanje mnenj je potreben vpis ali prijava!