Hrustljavi bučni cvetovi
Sestavine
16 bučnih cvetov (čim večjih, izberite moške cvetove, ki ne rodijo buč)
10 dag sira za mazanje (primeren je camembert)
2 jajci
moka in mleko za paniranje
sol po okusu
olje za cvrenje
Postopek
Bučne cvetove operemo in posušimo na čistem prtiču. Če imamo svoj vrt, nabiramo moške cvetove, ker se iz ženskih kasneje razvijejo buče in bi jih bilo škoda ocvreti. V vsak cvet vtaknemo majhno kepico sira. Cvetove namočimo v mleko, nato v moko in potem v stepena jajca. Ocvremo jih v vročem olju in ponudimo s solato. Če želimo, jih lahko povaljamo tudi v kruhovih drobtinah.
Opombe
Bučni cvetovi so užitni, iz njih pripravljamo marsikatero jed (okusni so nadevani cvetovi) in jih dodajamo solatam. Slovenci jih skorajda ne uporabljamo, v tujih, zlasti azijskih kuhinjah, pa so pogosti. Cvetove narežemo in jih dodamo rižoti ali makaronovem mesu. Sveže narezane lahko potresemo po
solati.
Po zaključku prazničnih druženj vam ni treba skrbeti še za umazano posodo. Izdelki Somat odstranijo tudi najtrdovratnejšo umazanijo in ostanke hrane. #enjoytogether*
*SPONZORIRANO SPOROČILO
Predlogi za vino
Mnenja o receptu
Moški cvetovi so samo cvet, ženski pa imajo tik pod cvetom plodnico, ki zgleda kot majhna bucka. Iz nje se naredi buca. Kot vidite, so moški celo pri bucah nepomembni.
)) vid, to se ti samo zdi, da so moški nepomembni. V resnici vas imamo (vsaka svojga) tako zelo rade, celo pri bučah, da bi vas pojedle. Pač vse kar je možkega spola.
Tile moški cvetovi so res super. Sem jih jedla prvič, še jih bomo delali.
Forumi (vroče teme)
Kaj jutri za kosilo? | johana |
MOJ vrt | malaga |
malo za hec | anjica1998 |
Kaj danes za zajtrk | johana |
Ločevanje živil 90. dni - 5. del | dočka |
Video recepti
Orehova potica po receptu moje mame
Pohorska omleta