Lahko samostojno, recimo s kakšno sirovo omako, lahko pa pire krompir in meso.
Polnjeni cvetovi bučk
s slastnim riževo - tuninim nadevom
katka lopatka 
17.323 ogledov
17.323 ogledov
-
2/5
enostaven recept - 30 min
-
5
(3)
Sestavine
cvetovi bučk
skodelica riža
večja pločevinka tunine
česen
začimbe in dodatki po želji (gorčica, sir v koščkih, koščki paradižnika...)
Postopek
Naberemo cvetove bučk. Izbiramo večje in zaprte cvetove, ki jih fino operemo in iz njih previdno odtrgamo "prašnike". Ta posel malo pika :) Na eni strani cvetove razpremo.
Nadev: skuhamo riž. Še toplega pomešamo z odcejeno tunino. Dodamo na drobno sesekljan česen in začimbe po želji. Lahko dodamo tudi malo sira, kečapa, gorčice, svežega paradižnika...
Cvetove bučk z malo žličko pazljivo nadevamo z nadevom in jih spet zapremo skupaj, da dobijo prvotno obliko. Z olivnim oljem (ali maslom) namazan pekač napolnimo s cvetovi, po vrhu še malo pokapljamo z oljem in posujemo z začimbami. Pečemo na 200 stopinjah od 15-20 minut .
Opombe
Tunin nadev se zelo dobro obnese tudi za druge recepte. Lahko ga uporabimo tudi za sarme, paprike, ali pa preprosto iz njega oblikujemo riževe kroglice, ki jih lahko popečemo ali pa jemo tudi mrzle. Cvetovi bučk pa so tudi zelo okusni, saj imajo poseben aromatično - sladkast okus.
Zraven priporočamo
