Zakaj bešamel na dno in pol listi lazanje? A ni obratno?
Pizza lazanja
lazanja s sestavinami za pizzo
aryy 
5.646 ogledov
5.646 ogledov-
Zahtevnost
- 1 ura
-
Oceni
Oglas
Sestavine
listi za lazanjo
bešamel omaka
250 g salame oz. šunke (uporabimo lahko svojo najljubšo)
250 g sira
gobe (lahko iz konzerve)
250 g pelatov
origano
Postopek
Najprej pripravimo bešamel omako in jo eno tanko plast polijemo v pekač. Nato čez položimo lazanjine liste. Ponovno prelijemo z bešamel omako.
V drugo posodo naribamo salamo, sir, dodamo gobe in pelate ter začinimo z origanom. Lahko dodamo tudi žlico kisle smetane.
Lazanjine liste posujemo s sestavinami, ki smo jih zmešali. Postopek ponavljamo do porabe sestavine (zadnja plast je mešanica sestavin, NE lazanjini listi).
Pečemo cca. 10 minut pri 180 stopinjah oz. dokler se sir ne raztopi in primerno zapeče.
📖 Slovarček kulinaričnih izrazov
Vam pri postopku kaj ni jasno? Vprašajte Luno
Vprašajte Luno o tem receptu
Vprašali ste:
Luna je umetna inteligenca in se lahko zmoti. Pogoji uporabe · Zasebnost
Luna je umetna inteligenca in se lahko zmoti. Njeni odgovori niso strokovni nasvet, zato se nanje ne zanašajte, kadar gre za zdravje ali varnost hrane (na primer bolezni, diete, alergije, nabrane gobe, shranjevanje in pogrevanje hrane). V vprašanja ne vpisujte osebnih podatkov. Pogoji uporabe · Zasebnost
Oglas
Predlogi za vino
Zraven priporočamo
Oglas
Mnenja o receptu
član od 2005380 sporočil
Patrisha11 (če smem komentirati namesto avtorja):
Sklepam, da aryy setavlja lazanjo kar iz "surovih" listov lazanje. Če ni tekočine (ali jo je malo) se listi ne bodo skuhali in bodo trdi. Še posebno problematični so tisti na dnu, ostale ponavadi obdaja več omake. Zato je kar dobro, dati malo bešamela na dno posode. Se ne prime, niti se ga ne vidi, ko je lazanja pečena, saj se vpije v testo. Ravno tako velja za najbolj zgornjo plast.
Jaz sicer testo vedno na pol skuham (čeprav ni treba), pa dam vseeno bešamel na dno.
