Patatta con pollo

Piščančje prsi narežemo na koščke, meso posolimo ter ga položimo v ogreto ponev. Pustimo, da se praži 15-20 minutk. Medtem v skledi zmešamo 2 kisli smetani, nariban sir ter smetano za kuhanje, dodamo malo muškatnega oreščka. Zmes polijemo čez meso v ponvi, malo premešamo in še nekaj časa pustimo, da se malo pokuha. Olupimo krompir za 4 ljudi, ga zrežemo na kolobarje in ocvremo v olju (kot pomfri). Ko je krompir ocvrt, ga damo na krožnik in čez krompir polijemo meso v omaki ter postrežemo. Pa dober tek.