Makove in sezamove palčke

Name: Makove in sezamove palčke
Total time: 120 min
Yield: 100 kom
Cuisine: Srbija
Ingredients: 1 kg moke; malo soli; 1 pecilni prašek; 3 dl belega vina; 3 dl olja; 1 jajce; 1 jajce za premaz; mak in (ali) sezam

odličen slan prigrizek

Pitončica

47.747 ogledovSrbija

3/5
srednje zahteven recept
2 uri
5 (4)

Sestavine

Količina: 100 kom📏 Mere·🌿 Začimbe

1 kg moke

malo soli

1 pecilni prašek

3 dl belega vina

3 dl olja

1 jajce

1 jajce za premaz

mak in (ali) sezam

Način za kuhanje

Postopek

Vse sestavine zmešamo - zgnetemo skupaj ter testo razvaljamo po pomokani mizi. Razvaljamo tako, da bo (približno) pravokotne oblike. Testo premažemo z jajcem in ga potresemo z makom, obrnemo na drugo stran, premažemo z jajcem in potresemo s sezamom.

Nato testo narežemo na trakove, dolge približno 20 cm in široke 1 cm. Vsak trak primemo na obeh koncih ter vsak konec obrnemo v drugo stran (tisti konec, ki ga držimo v desni roki, obrnemo stran od nas, drugi konec, ki ga držimo v levi roki, obrnemo proti sebi). Položimo na pekač, na katerega smo pred tem položili peki papir ter pečemo 20 minut pri 170 stopinjah.

📖 Slovarček kulinaričnih izrazov

Opombe

Treba je paziti, da ne damo preveč vina, ker imajo palčke potem preveč okus po vinu.

Zraven priporočamo

Mnenja o receptu

Pitončica

član od 20051677 sporočil

30.9.2007 ob 12:25

Zdej mam pa tud jst slikco :)

jade

član od 20046303 sporočil

30.9.2007 ob 17:42

Čudovita slikica.

Pitončica

član od 20051677 sporočil

30.9.2007 ob 20:15

No, ja, ni glih najaboljša, ampak za enkrat bo mogla zadostovat :)

texas

član od 20083 sporočil

27.11.2008 ob 19:01

Palčke so super,kar zmankajo pred televizijo :)

maagnolia

član od 200856 sporočil

28.11.2008 ob 15:33

mene pa zanima, če lahko dam namest vina kr vodo al pa mleko in pa, če še kej narastejo ko se pečejo(kolk približno jih daš na pekač)? hvala!!

Jerča

član od 2006146 sporočil

5.3.2009 ob 15:27

Rabim pomoč. Kako je z jajcem? Ali je samo za premaz ali se ga da tudi v testo? Hvala in lp.

rimljanka

član od 200517901 sporočil

5.3.2009 ob 15:40 Vesel

Saj je pri sestavinah jasno napisano: 1 jajce v testo, eno za premaz. Samo, če prebereš pa niže dopis avtorice, pa to zanika.

Pitončica

član od 20051677 sporočil

5.3.2009 ob 15:59 Vesel

joj joj

evo sm popravila...

eno jajce v testo in eno za premaz ...

lp in brez zamere

katvida

član od 20093 sporočil

25.6.2010 ob 8:14 Zelo vesel

zelo zelo zelo zelo dobri piškoti! odlično

MBrando

član od 20112308 sporočil

1.1.2012 ob 7:28

Včeraj pripravil in požel pohvalo na zabavi. Pa si lahko mislite, kaki divji kritiki smo večni študentje :). Zadeve so šle hitreje kot toast in biftek.

Hvala za idejo, objavo in recept.

P.S: Pa še fajno družabno noto ima, ko to delaš zraven vino piješ, se pogovarjaš s prijateljem in mečeš uč na pečico in držiš fige da bo uspelo. Res preprosto in ni kaj zgrešiti. Naslednjič bo šlo še hitreje in bolj gladko. Večkrat nekaj narediš lažje postane :D