Makove in sezamove palčke

Name: Makove in sezamove palčke
Total time: 120 min
Yield: 100 kom
Cuisine: Srbija
Ingredients: 1 kg moke; malo soli; 1 pecilni prašek; 3 dl belega vina; 3 dl olja; 1 jajce; 1 jajce za premaz; mak in (ali) sezam

odličen slan prigrizek

Pitončica

47.870 ogledovSrbija

Zahtevnost
2 uri
5 (4)

Sestavine

Količina: 100 komMnožilnik: 📏 Mere·🌿 Začimbe

1 kg moke

malo soli

1 pecilni prašek

3 dl belega vina

3 dl olja

1 jajce

1 jajce za premaz

mak in (ali) sezam

Način za kuhanje

Postopek

Vse sestavine zmešamo - zgnetemo skupaj ter testo razvaljamo po pomokani mizi. Razvaljamo tako, da bo (približno) pravokotne oblike. Testo premažemo z jajcem in ga potresemo z makom, obrnemo na drugo stran, premažemo z jajcem in potresemo s sezamom.

Nato testo narežemo na trakove, dolge približno 20 cm in široke 1 cm. Vsak trak primemo na obeh koncih ter vsak konec obrnemo v drugo stran (tisti konec, ki ga držimo v desni roki, obrnemo stran od nas, drugi konec, ki ga držimo v levi roki, obrnemo proti sebi). Položimo na pekač, na katerega smo pred tem položili peki papir ter pečemo 20 minut pri 170 stopinjah.

📖 Slovarček kulinaričnih izrazov

Opombe

Treba je paziti, da ne damo preveč vina, ker imajo palčke potem preveč okus po vinu.

Predlogi za vino

Rdeče

Belo

Rdeče

Belo

Zraven priporočamo

Mnenja o receptu

valeria

član od 200645 sporočil

6.2.2012 ob 11:49

koliko je to malo soli oz nekatere pravite, da je treba kar soliti, čajna žlička bo dovolj?? hvala...

valeria

član od 200645 sporočil

6.2.2012 ob 11:50

bo čajna žlička soli dovolj??...hvala

Migla

član od 20041892 sporočil

6.2.2012 ob 19:52 Vesel

Po dolgem času sem jih zopet delala, seveda tudi fotkala. Gredo dobro v promet.

Migla

Bernarda

član od 2005298 sporočil

11.4.2012 ob 11:02

koliko časa pa zdržijo?

banany

član od 2006225 sporočil

23.5.2012 ob 11:51

Živjo vsem. Sem tudi jaz pripravila te hrustljave prigrizke in vam vsem skupaj rečem: ČIMPREJ V AKCIJO,KER SE ZELO ZELO SPLAČA!!! So namreč noro dobre te palčke,na pikniku so šle vsem noro v slast! Sem pa delala po originalnem receptu in ni treba skepse glede vina,ker je vse prima tako kot je. Lep dan vsem. By.

ursiii

član od 2011543 sporočil

7.2.2013 ob 21:39

Res so pravi grisini, home made, super! O naj dodam da sem precej šparala na olju, 3 žlice za pol kg moke, pa so slastni. Lp

nejap

član od 20137 sporočil

29.3.2013 ob 17:17

slastno!!

SlavicaJ

član od 2011158 sporočil

31.12.2013 ob 21:06

Naredila že večkrat te palčke.Povem naj, da so res super.Danes sem naredila v sladki varianti. Potresla s sladkorjem kristal in še povaljala na koncu, ko sem že zvila palčko v sladkor.

tudi slana varianta večkrat preizkušena. Navit pršut okrog ali samo za grizljanje ob pijački.

Stojijo tudi 3 tedne, če ne pride""miška"" zdraven. Hvala za recept.