Recept: Lazanja z malancani - Kulinarika.net

Lazanja z malancani

  
    ostale jedi: polizdelki
  • ZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnost
  •  ni določen
  • 5412

Sestavine

2 malancana

 

Testo:

1 jogurtov lonček moke

1 jajce

sol

mleko

 

Paradižnikova omaka:

700 ml paradižnikove mezge

1/2 čebule

sol

origano

bazilika

mleta rdeča paprika

 

1 zavitek testenin za lazanjo, katerih ni potrebno kuhati

20 dag pizza šunke

20 dag naribanega parmezana

Postopek

Paradižnikovo omako pripravimo tako, da na nekaj kapljicah olja zarumenimo čebulo, dodamo paradižnikovo mezgo, sol, origano, baziliko, mleto rdečo papriko in nekaj časa kuhamo.

Malancana narežemo na cm debele kolobarje, osolimo, ju potopimo v testo in ocvremo v vročem olju. Odcedimo na papirnati krpi.

Pripravimo ognjevarno posodo, polijemo zajemalko paradižnikove omake, nanjo naložimo 1 plast testenin (sama te testenine, katerih ni potrebno kuhati, vedno prej navlažim pod curkom vode), nanjo naložimo plast ocvrtih malancanov, jih polijemo s paradižnikovo omako, nanje posujemo parmezan, nato naložimo plast šunke. Ponovimo s testeninami, malancani, omako, parmezanom, šunko in na koncu so zopet testenine. Čez te zopet izdatno polijemo omako in potresemo s parmezanom. Pečemo na 170 stopinjah, dokler sir po vrhu ne porjavi.


Opombe

Za lazanjo potrebujemo kar veliko paradižnikove omake, zato vmes med plastmi kar pridno in brez bojazni ˝zalivamo˝. Ne bojte se, ne bo premokro, saj se med peko malce posuši, pa tudi testenine posrkajo vlago... Z lazanjo je res malce več dela, morda zgleda zakomplicirano, ampak v resnici ni, zato kar korajžno...

Mnenja o receptu

  

kuha že od: 9.12.2003

Št. objav: 7153

Objavljeno 1.4.2004 ob 13:17

Zelo vesel

Ta lazanja, ki je že dolgo recept tedna, je najboljša, če jo delate na sončnem kuhalniku.

Pozdravček!

  

kuha že od: 7.6.2004

Št. objav: 99

Objavljeno 25.1.2006 ob 1:10

Zelo vesel

Podoben recept sem pribnesla iz Sicilije. Vsi so nad to lazanjo navdušeni.

  

kuha že od: 16.12.2002

Št. objav: 3690

Objavljeno 25.1.2006 ob 11:48

Vesel

Jaz sem ga pobrala na jugu Itelije v Galugnanu, blizu Lecce. Sem bila čisto navdušena...

  

kuha že od: 21.8.2005

Št. objav: 1151

Objavljeno 13.7.2006 ob 16:12

Ta lazanja je res božanska, sem pripela še slikco.5

  

kuha že od: 11.2.2006

Št. objav: 110

Objavljeno 18.8.2008 ob 10:40

Zelo vesel

Po vrhu sem lazanjo prelila se z lonckom sladke smetane, ker mi je sfalilo omake. Bila je odlicna!!!

  

kuha že od: 31.10.2008

Št. objav: 156

Objavljeno 6.7.2009 ob 22:11

Zdravo!

Kaj mi lahko prosim poveste v kakšnem pekaču ponavadi pečete to dobroto?

Lp

  

kuha že od: 31.10.2008

Št. objav: 156

Objavljeno 7.7.2009 ob 19:10

Vesel

Izpadla je odlično in bo še zagotovo velikokrat na našem jedilniku.

  

kuha že od: 30.1.2007

Št. objav: 528

Objavljeno 15.5.2010 ob 11:21

A je nujno,da se malancane prej da v testo in ocvre na olju ?

Ali bi bilo dovolj ,da samo spustijo vodo?

  

kuha že od: 23.1.2011

Št. objav: 2

Objavljeno 10.2.2011 ob 23:24

Zelo vesel

Mnjam, zelo dober recept, malancane nisem nič dala v testo, ampak kar direkt v ponev in naredila sem brez šunke, ker je ne maram preveč, SUPER je uspela. Ta vikend bo najbrž spet na jedilniku

  

kuha že od: 3.3.2009

Št. objav: 5

Objavljeno 29.8.2011 ob 18:54

zdravo! Jaz bi vprašala v kolikšnem pekaču se peče in ali nič ne pomokamo dno vlijemo kar mezgo .Prosim za takojšni odgovor ,ker bi jo jutri naredila .Hvala!

Za pošiljanje mnenj je potreben vpis ali prijava!

Forumi (vroče teme)

Kaj jutri za kosilo?
MOJ vrt
malo za hec
Kaj danes za zajtrk
Ločevanje živil 90. dni - 5. del

Video recepti

Pošlji prijatelju
Ocenite recept
Ocene recepta
Zraven tekne
Vinski kotiček
Naročeni ste na nova mnenja
Ko bo nekdo napisal novo mnenje k temu receptu, boste o tem dobili e-mail obvestilo (le enkrat, dokler ne odprete spet tega recepta). Na naročanje se lahko odjavite na samem receptu ali pa iz beležke.