Sladko kisla omaka ala Uncle Ben`s

Name: Sladko kisla omaka ala Uncle Ben`s
Total time: 30 min
Ingredients: 1 čebula; 5 strokov česna; 2 paradižnika; 1 paprika; 5 malih mladih korenčkov; 1 konzerva ananasa; 1/2 čajne žličke popra; 1/2 čajne žličke vegete; 2 veliki žlici nasekljanega peteršilja; 2 dl pomarančnega soka; 1 dl vode; 2 veliki žlici medu; 3 velike žlice kečapa; 3 velike žlice belega kisa; po želji 1 čajna žlička mletega čilija

sladko kisla omaka, odlična priloga k rižu in piščancu

anchy_si

15.602 ogledov

2/5
enostaven recept
30 min
Oceni

Sestavine

📏 Mere·🌿 Začimbe

1 čebula

5 strokov česna

2 paradižnika

1 paprika

5 malih mladih korenčkov

1 konzerva ananasa

1/2 čajne žličke popra

1/2 čajne žličke vegete

2 veliki žlici nasekljanega peteršilja

2 dl pomarančnega soka

1 dl vode

2 veliki žlici medu

3 velike žlice kečapa

3 velike žlice belega kisa

po želji 1 čajna žlička mletega čilija

Način za kuhanje

Postopek

Prepražimo čebulo ter dodamo česen in narezano korenje. Dodamo poper, vegeto, narezano papriko in paradižnik, malo prepražimo ter dodamo še med, kis, peteršilj, vodo in kečap. Kuhamo 20 minut . Nato v drugo posodico poberemo ven koščke korenčka in paprike (približno 5 žlic), v omako dodamo 5 žlic ananasa in ves sok iz konzerve ter premešamo s paličnim mešalnikom. Papriko in korenje damo nazaj v omako ter dodamo še ostali ananas in po želji čili, nato kuhamo še približno 10 minut . Tako pripravljeno omako lahko pospravimo v kozarce za vlaganje in damo v hladilnik. Lahko se servira hladna ali topla.

📖 Slovarček kulinaričnih izrazov

Predlogi za vino

Belo

Ventus Malvazija

Več predlogov

Zraven priporočamo

Mnenja o receptu

lucka52

član od 20071939 sporočil

29.7.2013 ob 22:15 Vesel

Tole je pa zanimivo...koliko časa se pa obdrži v hladilniku? Glede na to na to da ni pasterizirano ali kako drugače toploto obdelano, najbrž ne prav dolgo?