Genovski pesto

Sladana  ogledov: 31 293Izvor: Italija
Genovski pesto
    omake: hladne
  • ZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnost
  •  5
  • Zanimivosti

Sestavine

60 g sveže bazilike

1 strok česna

2 žlici pinjol

20 g naribanega ovčjega sira

40 g naribanega parmezana

10 žlic olivnega olja

sol

Postopek

V možnarju zdrobimo česen, baziliko in sol. Dodamo pinjole in postopoma po žlicah umešamo sir. Drobimo s tolkalom in počasi prilivamo olivno olje, da postane zmes gosta in kremasta. Vse sestavine lahko tudi zmeljemo z ročnim mešalnikom.


Opombe

Omaka se uporablja kot preliv za testenine.

Po zaključku prazničnih druženj vam ni treba skrbeti še za umazano posodo. Izdelki Somat odstranijo tudi najtrdovratnejšo umazanijo in ostanke hrane. #enjoytogether*

*SPONZORIRANO SPOROČILO

  • pošljite po emailu

Mnenja o receptu

SLONCICA  

kuha že od: 12.3.2004

Št. objav: 321

Ojla!

Jaz pinjole prepražim, da dajo bolj izrazit okus.

mimika  

kuha že od: 7.1.2002

Št. objav: 2107

Jaz dam malo več česna, zmiksam pa vse skupaj s paličnim mešalnikom. Pripavim si tudi dobro zalogo za zimo. Zmrznem ga v uni posodici za ledene kocke, nato kocke dam v vrečko in pustim v zamrzovalniku. Super stvar. Poskusi baziliko popolnoma ali pa le delno zamenjati z rukolo. Zelo dobro.

Mimika

Gabriela  

kuha že od: 25.10.2003

Št. objav: 112

Zelo vesel

Mimika,

če se da zamenjati z rukolo, potem bi šlo pa tudi z regratom (sta si malo podobna)?

Zdajle bo še pravi čas, da probam.

l.p.

dejan&mama  

kuha že od: 21.4.2005

Št. objav: 4

kak moram to zmleti, do konca, pa koliko olja naj dam polek, kaj je naj bolj gosto al bolj redko

mimika  

kuha že od: 7.1.2002

Št. objav: 2107

Pesto je gosta kremasta omaka. Ko se jo uporablja pri testeninah, se jo malo razredči z vodo, v kateri se kuhajo testenine.

Gabriela, sanja se mi ne, če se rukolo da zamenjati z regratom. Sem pa ravno včeraj delala pesto s čemažem. Seveda bres česta in bazilko sem nadomestila s čemažem. Zelo vredu.

Mimika

Canon  

kuha že od: 24.4.2005

Št. objav: 1

Kje se pa dobi pinjole?

sarabande  

kuha že od: 1.5.2002

Št. objav: 879

V Ljubljani jih prodajajo po ceni 600 SIT/100g na centralni tržnici.

McNena  

kuha že od: 15.9.2005

Št. objav: 166

Imajo še cenejše v Euro Spinu, seveda če ga imate kje v bližini.

Nena

Evelyn  

kuha že od: 11.9.2005

Št. objav: 54

Kaj pa,ce naredis brez pinjol?

Ali je okus zelo drugacen?

marmeladka  

kuha že od: 15.1.2005

Št. objav: 258

Tudi jaz si pripravim pesto samo da uporabim vec cesna.Ker imamo na vrtu izredno veliko zelisc si pripravim za zimo tudi zeliscni pesto(poberem vsa zelisca,zmiksam in dodam vse ostale sestavine)

Za pošiljanje mnenj je potreben vpis ali prijava!

Forumi (vroče teme)

Kaj jutri za kosilo?Dragička
MOJ vrtmalaga
malo za hecanjica1998
Kaj danes za zajtrkjohana
Ločevanje živil 90. dni - 5. deldočka

Video recepti

Pošlji prijatelju
Ocenite recept
Ocene recepta
Zraven tekne
Vinski kotiček
Naročeni ste na nova mnenja
Ko bo nekdo napisal novo mnenje k temu receptu, boste o tem dobili e-mail obvestilo (le enkrat, dokler ne odprete spet tega recepta). Na naročanje se lahko odjavite na samem receptu ali pa iz beležke.