Odlično 
Pesto
-
Zahtevnost
-
4,8
(4)
Oglas
Sestavine
Postopek
Potrgamo listke bazilike in jih damo v multipraktik skupaj s soljo in česnom ter zmeljemo. Naribamo sir in popražimo pinjole na teflonski ponvi (brez maščobe). Malo jih ohladimo ter dodamo baziliki, prav tako sir. Poženemo multipraktik in skozi odprtino na vrhu počasi vlivamo olivno olje, da se vse sestavine premešajo in spojijo.
Skuhamo testenine in prihranimo malo vode, v kateri so se kuhale. Pesto razredčimo z nekaj vroče vode in zmešamo s testeninami. Če kaj omake ostane, jo lahko shranimo v kozarčku, v hladilniku tudi mesec ali dva.
📖 Slovarček kulinaričnih izrazov
Vam pri postopku kaj ni jasno? Vprašajte Luno
Opombe
Prvotno oz. po pravilih se mora pesto narediti ročno: bazilikine liste moramo streti v terilnici, menda tako dobimo več eteričnih olj iz zelišča in je potem omaka bolj aromatična. Toda čas vedno priganja in zagotavljam, da je postopek z elektriko hiter in dober. Vsako poletje pripravim dvojno maso in zdrži do januarja.
Vprašajte Luno o tem receptu
Vprašali ste:
Luna je umetna inteligenca in se lahko zmoti. Pogoji uporabe · Zasebnost
Luna je umetna inteligenca in se lahko zmoti. Njeni odgovori niso strokovni nasvet, zato se nanje ne zanašajte, kadar gre za zdravje ali varnost hrane (na primer bolezni, diete, alergije, nabrane gobe, shranjevanje in pogrevanje hrane). V vprašanja ne vpisujte osebnih podatkov. Pogoji uporabe · Zasebnost
Oglas
Predlogi za vino
Zraven priporočamo
Oglas
