Recept: Beli čokoladni liker - iz bele čokolade! - Kulinarika.net

Beli čokoladni liker - iz bele čokolade!

različica tradicionalnega čokoladnega likerja iz ''črne'' čokolade

  Izvor: Moja kuhinja :)
    napitki: alkoholni
  • ZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnost
  •  45 minut
  • 5112

Sestavine

količina: za približno 1,5 litra

900 ml mleka

400 g bele čokolade

1/2 vanilijevega pudinga v prahu

1 smetanov puding v prahu

400 g sladkorja

400 - 600 ml belega ruma (lahko nadomestimo s temnim, a bo liker prevzel okus po rumu in spremenil barvo; lahko tudi mešamo)

Postopek

V mikrovalovki z 1 dl mleka stopimo čokolado. Vse sestavine razen ruma, vključno z raztopljeno čokolado, zmešamo v multipraktiku ali s paličnim mešalnikom v homogeno zmes. Nato jo na majhnem ognju med stalnim mešanjem kuhamo, da se zgosti (kuhamo kot puding). Ko se ohladi, dodamo rum, prelijemo v steklenico in postavimo v hladilnik.


Opombe

Količina sladkorja ali alkohola se lahko razlikuje, vendar ne vem, kako je v tem primeru z rokom uporabnosti.

Mnenja o receptu

  

kuha že od: 16.11.2001

Št. objav: 5065

Objavljeno 4.11.2014 ob 16:08

S "puding" misliš že pripravljen puding v lončku a ne? Kako velik pa? Ker iz dveh vrečk pudinga na liter in pol tekočine dobiš že zelo gosto stvar.

  

kuha že od: 27.3.2013

Št. objav: 10

Objavljeno 4.11.2014 ob 16:52

Mišljeno je bilo puding v prahu, liker pride nekoliko bolj gost - nekoliko bolj kot sladka smetana. Lahko tudi daš manj pudinga, če želiš bolj redkega, ne bi smelo met vpliva na okus :)

  

kuha že od: 16.11.2001

Št. objav: 5065

Objavljeno 5.11.2014 ob 13:55

Hvala! Ni druge, bo treba poskusit, ker zveni zelo privlačno.

  

kuha že od: 16.8.2008

Št. objav: 372

Objavljeno 7.11.2014 ob 15:30

Zanima me kje kupiš bel rum, saj ga nisem še nikoli zasledila. A smetanov puding se tudi dobi?

  

kuha že od: 5.3.2014

Št. objav: 10196

Objavljeno 7.11.2014 ob 15:48

Pozdravljena, Patka, beli rum imajo v Hoferjevi trgovini.

  

kuha že od: 14.2.2005

Št. objav: 17526

Objavljeno 7.11.2014 ob 19:25

Pa tgudi v Lidlu in EuroSpinu in najbrž še kje.

  

kuha že od: 16.8.2008

Št. objav: 372

Objavljeno 7.11.2014 ob 20:15

Mopsika in Rimljanka hvala. Očitno je to nekaj vsakdanjega, a jaz ga nisem še uporbljala in zato tudi ne opazila v trgovini

  

kuha že od: 27.3.2013

Št. objav: 10

Objavljeno 10.11.2014 ob 11:37

Patka, res je, beli rum v vsaki trgovini, le od znamke je odvisno. Jaz uporabim tistega iz Eurospina za nekje 7 eurov. Smetanov puding pa se nahaja v taki oranžni vrečki od Dr. Oetkerja, ampak ga sama velikokrat spregledam, zato je treba dobro pogledat :)

In pa - lahko se da manj pudinga, če želite manj gosto.

  

kuha že od: 17.12.2011

Št. objav: 33

Objavljeno 22.12.2014 ob 9:45

Potreboval bi nujno hiter odgovor, če je le možno... Rad bi skuhal ta liker, vendar bi ga kar s celo flašo belega ruma. Se pravi 7 dcl. Za koliko naj povečam količine? 1 l mleka, 500 g bele čokolade? cel vanilijev puding in 450 g sladkorja?

  

kuha že od: 27.3.2013

Št. objav: 10

Objavljeno 22.12.2014 ob 14:51

Zdravo. Jaz bi na tvojem mestu dala malo več mleka, kake 1,2 l, nekje 550g bele čokolade, 550g sladkorja in 2 pudinga skupno, ja (enega smetanovega pa enega vanilijevega, lahko pa poljubno mešaš.)

Sporoči, kako bo uspelo :)

Za pošiljanje mnenj je potreben vpis ali prijava!

Forumi (vroče teme)

Kaj jutri za kosilo?
MOJ vrt
malo za hec
Kaj danes za zajtrk
Ločevanje živil 90. dni - 5. del

Video recepti

Pošlji prijatelju
Ocenite recept
Ocene recepta
Zraven tekne
Vinski kotiček
Naročeni ste na nova mnenja
Ko bo nekdo napisal novo mnenje k temu receptu, boste o tem dobili e-mail obvestilo (le enkrat, dokler ne odprete spet tega recepta). Na naročanje se lahko odjavite na samem receptu ali pa iz beležke.