Kremni karamelni liker

tabina

14.999 ogledov

Zahtevnost
5 (3)

Oglas

Sestavine

Množilnik: 📏 Mere·🌿 Začimbe·

Vprašajte Luno

približno 5 žlic kristalnega sladkorja

2,5 dcl sladke smetane

rum

Način za kuhanje

Postopek

Sladkor svetlo karameliziramo, odstavimo in prilijemo sladko smetano. Na blagem ognju mešamo, da se karamela stopi. Če je ogenj premočen, se začne smoditi sladkor na straneh posode, zato raje topimo v vodni kopeli. Čez noč postavimo v hladilnik in nato primešamo rum. Dobro je tudi brez ruma za otroke.

📖 Slovarček kulinaričnih izrazov

Vam pri postopku kaj ni jasno? Vprašajte Luno

Opombe

Okus je podoben likerju Irish cream.

Vprašajte Luno o tem receptu

Vprašali ste:

Luna je umetna inteligenca in se lahko zmoti. Pogoji uporabe · Zasebnost

Luna je umetna inteligenca in se lahko zmoti. Njeni odgovori niso strokovni nasvet, zato se nanje ne zanašajte, kadar gre za zdravje ali varnost hrane (na primer bolezni, diete, alergije, nabrane gobe, shranjevanje in pogrevanje hrane). V vprašanja ne vpisujte osebnih podatkov. Pogoji uporabe · Zasebnost

Oglas

Zraven priporočamo

Oglas

Mnenja o receptu

jernejp

član od 200412 sporočil

18.6.2005 ob 11:57

Koliko ruma pa?

tabina

član od 2005474 sporočil

20.6.2005 ob 7:19

enako kot za čokoladni liker- po okusu, kako močnega želite. za otroke pustim brez, drugače pa delam iz litra smetane in dam 2 dcl ruma.

Lijana

član od 20021604 sporočil

20.6.2005 ob 8:44

Tabina, kako je to mišljeno? A na en del dva dela ruma, ali je napaka in je 1/2 litra na zgornjo količino ali res samo 1/2 dl ruma?

Jelenckova

član od 20052053 sporočil

30.12.2007 ob 11:23

To sem lani podarjala za novo leto. Zeeelo dobro.

nejka.o

član od 20048 sporočil

17.12.2008 ob 23:41

aaaaaaaaaa katastrofa! Cela stvar mi je zatrdela in namest likerja mam zej karamelni namaz!

juti

član od 200273 sporočil

22.12.2008 ob 9:58 Zelo vesel

Čez vikend preizkušeno - super recept!

Tudi meni se je naredila "kepa", ko sem na karameliziran sladkor vlila sladko smetano, vendar sem potem na minimalnem ognju vse skupaj tako dolgo grela, da se je "kepa" stopila.

Dodala rum (na to količino sestavin samo dobrega pol dl, ker je sicer za moj okus premočno) in nastal je odličen liker.

Čista petka!

urssula

član od 2005234 sporočil

21.12.2010 ob 15:39

Božanski je!

mojbor

član od 20064 sporočil

28.5.2013 ob 11:37

Ali mora biti liker samo v hladilniku ali lahko počaka v kleti (če ga seveda ne spijemo prej)?

Prikaži več komentarjev

Število mnenj: 8, prikazujem mnenja od 1 do 8