Karamelni piškoti
piškoti s karamelo in orehi
Zbirke:piškoti292
benomed 
8.167 ogledov
8.167 ogledov
-
Zahtevnost
- 1 ura 30 min
-
Oceni
Oglas
Sestavine
250 g moke
175 g masla
tekočina po potrebi
125 g orehov
100 g bananinega čipsa
110 ml sladke smetane
125 g sladkorja
150 g jedilne čokolade, malo olja
50 g bele čokolade
Postopek
Moko, maslo in po potrebi malo tekočine zgnetemo v testo. Damo ga za pol ure v hladilnik. Medtem sesekljamo orehe in bananin čips. V posodi segrevamo sladkor, dokler se ne obarva svetlo rjavo. V vroč sladkor vlijemo smetano in mešamo, dokler zmes ni enotna. Nato primešamo še orehe in bananin čips. Zmes odstavimo z ognja.
Testo razvaljamo in izrežemo piškote želene oblike ( kvadrat, krog, trikotnik....). Pečemo jih pri temperaturi 175 stopinj.
Ko so že skoraj pečeni, na vrh namažemo karamelno zmes in jih vrnemo v pečico še za nekaj minut, da se karamela segreje in se oprime piškota.
Pečene piškote ohladimo in jih najprej spodaj, potem pa še ob straneh, oblijemo s temno čokolado, katero smo prej stopili in zmešali z malo olja. Ko se ohladi, pa okrasimo še z belo čokolado.
📖 Slovarček kulinaričnih izrazov
Vam pri postopku kaj ni jasno? Vprašajte Luno
Opombe
V testu za piškote ni sladkorja, ker sta karamela in čokolada dovolj sladki, če pa želite, lahko testu dodate 100 g sladkorja.
Najlažje čokolado nanesete na piškote s silikonskim čopičem, belo pa nalijete v plastično vrečko, kateri odrežete vogalček.
Vprašajte Luno o tem receptu
Vprašali ste:
Luna je umetna inteligenca in se lahko zmoti. Pogoji uporabe · Zasebnost
Luna je umetna inteligenca in se lahko zmoti. Njeni odgovori niso strokovni nasvet, zato se nanje ne zanašajte, kadar gre za zdravje ali varnost hrane (na primer bolezni, diete, alergije, nabrane gobe, shranjevanje in pogrevanje hrane). V vprašanja ne vpisujte osebnih podatkov. Pogoji uporabe · Zasebnost
Oglas
Predlogi za vino
Zraven priporočamo
Oglas
