Sendvič Sloppy Joe z natrgano svinjino

Name: Sendvič Sloppy Joe z natrgano svinjino
Total time: 999 min
Yield: za 4 porcije
Ingredients: 400 g svinjskega fileja; 2 žlici mlete sladke paprike LE GUSTO; malo popra LE GUSTO; 2 stroka česna; pol čajne žličke mlete kumine LE GUSTO; 200 ml jabolčnega soka PURE FRUITS; 200 ml Coca-Cole; 3 žlice javorjevega sirupa; 100 g slanine; 1 čebula in pol; 1 žlica balzamičnega kisa CASTELLO; 300 ml omake za žar BBQ; 2 paradižnika; 8 rezin opečenca American Sandwich; 4 rezine gavde MILFINA

božanski sendvič

HOFER Slovenija

11.408 ogledov

Zahtevnost
4+ ur
Oceni

Oglas

Sestavine

Količina: za 4 porcijeMnožilnik: 📏 Mere·🌿 Začimbe·

Vprašajte Luno

400 g svinjskega fileja

2 žlici mlete sladke paprike LE GUSTO

malo popra LE GUSTO

2 stroka česna

pol čajne žličke mlete kumine LE GUSTO

200 ml jabolčnega soka PURE FRUITS

200 ml Coca-Cole

3 žlice javorjevega sirupa

100 g slanine

1 čebula in pol

1 žlica balzamičnega kisa CASTELLO

300 ml omake za žar BBQ

2 paradižnika

8 rezin opečenca American Sandwich

4 rezine gavde MILFINA

Način za kuhanje

Postopek

1. Svinjski file večer pred pripravo začinimo z mleto papriko, poprom, sesekljanim česnom in kumino. File približno 4 ure pred serviranjem položimo v pekač, ki je primeren za peko na žaru. Prelijemo ga z jabolčnim sokom, Coca-Colo ter 1 žlico javorjevega sirupa in vsaj 4 ure pečemo na pokritem žaru pri 120 stopinjah. Nato meso vzamemo iz pekača, zavijemo v aluminijasto folijo in pustimo počivati.

2. Slanino in polovico čebule drobno sesekljamo, popražimo v majhni kozici ter zalijemo s kisom in 2 žlicama javorjevega sirupa. Prilijemo omako za žar, pustimo počasi vreti približno 5 minut in fino pretlačimo s paličnim mešalnikom.

3. Meso z dvojimi vilicami natrgamo na trakove. Primešamo jim malo pripravljene vroče omake za žar in sok, ki je ostal od pečenja. Paradižnika in preostalo čebulo narežemo na rezine. Rezine opečenca popečemo z ene strani. 4 rezine na popečeni strani obložimo s paradižnikom, čebulo in sirom. Po vrhu porazdelimo natrgano svinjino in pokrijemo z drugo rezino opečenca, tako da je popečena stran spodaj. Sendvič popečemo z obeh strani in postrežemo s preostankom omake za žar.

Sendvič Sloppy Joe je odličen tudi s ciabatto.

📖 Slovarček kulinaričnih izrazov

Vam pri postopku kaj ni jasno? Vprašajte Luno

Vprašajte Luno o tem receptu

Vprašali ste:

Luna je umetna inteligenca in se lahko zmoti. Pogoji uporabe · Zasebnost

Luna je umetna inteligenca in se lahko zmoti. Njeni odgovori niso strokovni nasvet, zato se nanje ne zanašajte, kadar gre za zdravje ali varnost hrane (na primer bolezni, diete, alergije, nabrane gobe, shranjevanje in pogrevanje hrane). V vprašanja ne vpisujte osebnih podatkov. Pogoji uporabe · Zasebnost

Oglas