Bela ribja juha

Kyara  Izvor: Srbija
    morska hrana: ribe
  • ZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnost
  •  
  • Zanimivosti

Sestavine

2 kg mešanih rib: ščuka, oslič, tolstolobik, smuč...

šopek zelene

korenina zelene

2 - 3 lovorovi listi

poper (po okusu)

vegeta

sol

kis ali limona

malo olja

malo moke

2 pečeni čebuli

Postopek

V vodi skuhamo na večje kose narezane ribe, koren zelene in čebulo. Odcedimo in kolikor se da, očistimo od kosti. Pokapamo s kisom ali z limono.

Vodo od kuhanja rib dobro precedimo in dodamo nasekljano zeleno in čebulo, ki sta se kuhali z ribami. Posolimo in dodamo moko, razmešano v malo vode. Posolimo in dodamo ostale sestavine. Malo naj vre. Nato dodamo očiščeno ribo in kuhamo, dokler ribe ne priplavajo na površje ali nekaj minut. Posebej spražimo na malo masla korenček in ko je malo mehek, ga dodamo juhi. Juho po okusu lahko še malo okisamo in dosolimo. Serviramo in potresemo z nasekljanim peteršiljem.


Opombe

Servirani juhi lahko dodamo tudi 1 žlico kisle smetane.

Predlogi za vino

Več predlogov

  • pošljite po emailu

Mnenja o receptu

_pikica_  

kuha že od: 1.9.2006

Št. objav: 208

Objavljeno 21.12.2006 ob 18:51

Zelo vesel

bi lahko dala tudi zmrznjene morske sadeže namesto rib?

Kyara  

kuha že od: 24.5.2006

Št. objav: 2384

Objavljeno 22.12.2006 ob 16:52

Zakaj pa ne? Bo pa potem malo drugačnega okusa, pa vseeno dobro.

astarxy  

kuha že od: 17.10.2006

Št. objav: 5

Objavljeno 5.4.2007 ob 10:15

ampak.. meni se zdi malo preveč kompliciran ta recept..

zakaj ne bi enostavno malo prepražili ribe, dodali čebulo itd, zaliješ z vodo + začimbe...

ne vem zakaj je smiselno vsepovsod dajati moko, ker ni ravno zdrava, posebej ne bela.

daš pa več rib in je bolj gosto..

Za pošiljanje mnenj je potreben vpis ali prijava!

Forumi (vroče teme)

Kaj jutri za kosilo?Trixi
malo za hecmišzmoke
Kaj danes za zajtrkMajda Marianne
MOJ vrtmalaga
Ločevanje živil 90. dni - 5. deldočka

Video recepti

Pošlji prijatelju
Ocenite recept
Ocene recepta
Zraven tekne
Vinski kotiček
Naročeni ste na nova mnenja
Ko bo nekdo napisal novo mnenje k temu receptu, boste o tem dobili e-mail obvestilo (le enkrat, dokler ne odprete spet tega recepta). Na naročanje se lahko odjavite na samem receptu ali pa iz beležke.