Solata s kozicami
nirja 
17.933 ogledov
17.933 ogledov-
Zahtevnost
-
Oceni
Sestavine
1/2 l vode
1/2 žličke soli
50 g riža
200 g mesa kozic,
(lahko tudi repki škampov)
olje
50 g mandljevih palčk
250 g majoneze
100 ml smetane
2 žlici limoninega soka
1/2 žličke gorčice
3 žličke curryja
ščepec sladkorja
60 g kislih kumaric
1 kislo jabolko
Postopek
1. Vodo posolimo, zavremo in skuhamo riž.
2. Meso kozic ali škampov (najenostavneje in najceneje je, da kupimo zamrznjene) na hitro opečemo na malo olja.
3. V suhi ponvi zlato prepražimo mandljeve palčke.
4. Majonezo zmešamo s kislo smetano, limoninim sokom, gorčico, curryjem in sladkorjem.
5. Dodamo na lističe narezano jabolko in kumarice.
6. Vmešamo še riž in popečene kozice.
7. Po okusu dosolimo in popopramo.
Solata naj stoji v hladilniku vsaj eno uro . Preden jo ponudimo, dodamo še mandlje.
Opombe
Predlogi za vino
Zraven priporočamo
