Hrustljave kozice

:))

veš, nisem take vrste, da bi se kdaj kaj posebej jezila, sploh pa ne, kadar nimam v celoti prav. (ráčji 1 -a -e prid. (ȃ) nanašajoč se na race: kupila je račji puh; račje jajce / račja farma / ob praznikih so jedli račjo pečenko; račje meso ◊ bot. račja zel vodna kuga; med. račja hoja racava hoja; mont. stresalke z račjim kljunom stresalke z lopatasto razširjenim žlebom) ;)

No, tega pa res nisem vedela, niti v sanjah ne bi pomislila, če bi mi kdo rekel, da je račje meso okusno, da je mislil na rakovo meso. Prepričana bi bila, da je mislil raco (do danes) :)

Ja, vidiš, race in raki.......Saj res ne moremo reči rakje meso..... Saj vem, da imaš tudi ti prav. Sicer pa je tudi račje mso dobro, ne le račje. Kajneda? :)))

Res je, dobro je tako račje, kot račje meso. :)

Rakje res ne moremo reči, lahko pa rečemo rakovo? :) No, v vsakem primeru pa je OK račje ;)

RobiS, moram reči, da me zelo veseli, da so kozice izpolnile tvoja pozitivna pričakovanja! Recept bom (zaradi izkušenj in enakega načina priprave) kar ocenila s 5 :)

@kuhamuha, no, ti si pa vsaj odkril, kaj ti ni najbolj všeč - kar pa tudi ni slabo, a ne :))) Saj se vsak dan kaj novega naučimo, če poskušamo razne stvari. Upam le, da se ti kozice za vse večne čase niso zamerile :)

Morda bi naslednjič poskusil uporabiti olupljene repke kozic ali škampov in jih na mešanici oljčnega olja in masla (vsakega čisto malo) na hitro popražiti, nežno soliti in servirati kot "aperitiv" oz. toplo predjed v kombinaciji z mini brusketami (popečenimi kruhki, natrtimi s česnom, paradižnikovo omako ali pasto iz oliv).

Poskusi, morda ti bo pa bolj všeč!

probal recept , okus je enkraten .. ne rabiš ničesar poleg :) , samo po moje sem premalo rakce posušil , ker je olje kar precej špricalo na okoli, sem malce pokril s pokrovko za pohanje .. pa je bilo isto grustljavo , tko da priporočam , poskusite :)