Mango sladko kisle kozice z indijskimi oreščki
Super ideja za hitro kosilo
-
Zahtevnost
- 15 min
-
5
(1)
Sestavine
250 – 300 gramov kozic
1 čajna žlička rastlinskega olja
1/2 majhne rdeče in zelene paprike
3 stroki česna
2 manjši žlici limetinega soka (ali limoninega)
čili po okusu
1 dcl vode ali jušne osnove
1 čajna žlička koruznega škroba + 30 ml vode
1 dcl Fresh fruit 100% sveže mangova sadna kaša
1/3 čajne žličke soli – oziroma po okusu
1 zvrhana žlica sladkorja ali agavinega sladkorja
1-2 žlici grobo narezanih slanih ali neslanih indijskih oreščkov
Priloga:
riž ali rezanci
Postopek
Koruzni škrob zmešamo z vodo. Riž skuhamo. Česen naribamo ali narežemo na drobno. Paprike prav tako narežemo na drobno.
V ponev dodamo olje. Na srednji do višji temperaturi minuto pražimo česen in paprike. Nato dodamo mangovo kašo, sladkor, limetin sok, sol, čili in vodo. Zavremo. Dodamo kozice in vsebino pokrijemo. Kuhamo nekaj minut.
Takrat odkrijemo in vlijemo mešanico s koruznim škrobom. Zavremo da se omaka zgosti. Po okusu solimo, dodamo še malo čilija ali limetinega soka.
Postrežemo z izbrano prilogo in grobo narezanimi indijskimi oreščki.
📖 Slovarček kulinaričnih izrazov
Vam pri postopku kaj ni jasno? Vprašajte Luno
Opombe
Avtor recepta je Ana Žontar Kristanc
SPONZORIRANO SPOROČILO
Vprašajte Luno o tem receptu
Vprašali ste:
Luna je umetna inteligenca in se lahko zmoti. Pogoji uporabe · Zasebnost
Luna je umetna inteligenca in se lahko zmoti. Njeni odgovori niso strokovni nasvet, zato se nanje ne zanašajte, kadar gre za zdravje ali varnost hrane (na primer bolezni, diete, alergije, nabrane gobe, shranjevanje in pogrevanje hrane). V vprašanja ne vpisujte osebnih podatkov. Pogoji uporabe · Zasebnost
Predlogi za vino
Zraven priporočamo
