Lignji iz pečice

Name: Lignji iz pečice
Yield: za 4 osebe
Ingredients: 500 g lignjev; 6 krompirjev; 1 bela čebula; 4 stroki česna; hamburška slanina; lovorov list; sol; 2 dl belega vina; olivno olje

Preverjen

Riko

83.766 ogledov

3/5
srednje zahteven recept
5 (11)

Sestavine

Količina: za 4 osebe📏 Mere·🌿 Začimbe

500 g lignjev

6 krompirjev

1 bela čebula

4 stroki česna

hamburška slanina

lovorov list

sol

2 dl belega vina

olivno olje

Način za kuhanje

Postopek

V naoljenem pekaču rahlo popečemo olupljen in na rezine narezan, malce posoljen krompir.

Nanj razporedimo na rezine narezano čebulo, olupljene in narezane stroke česna, nekaj lovorovih listov ter na tanjše rezine narezano hamburško slanino.

Vse prekrijemo z na majhne koščke narezanimi lignji ter damo, pokrito z alu - folijo, za cca. 40 minut v na 180 stopinj segreto pečico. Med peko parkrat prilijemo vino ter po potrebi dosolimo.

📖 Slovarček kulinaričnih izrazov

Predlogi za vino

Belo

Belo

Rosé

Belo

Zraven priporočamo

Mnenja o receptu

zima

član od 2004574 sporočil

30.1.2009 ob 8:00

Pozdravljeni! Že dolgo nisem delala tehle lignjev, zato se ne spomnim več- je bolje dati kar zamrznjene lignje v pekač, ali je bolje, da jih prej odtajam? Jih bom danes pripravila za kosilo, pa sem v dvomu.

mimika

član od 20022107 sporočil

8.3.2009 ob 9:53

Odgovor je (pre)pozen zate, mogoče bo pa komu drugemu koristil. Lignje vedno dobro odtajam, sicer pride preveč tekočine. Take so moje izkušnje.

Mimika

jbozic

član od 20091 sporočil

15.3.2009 ob 20:26 Zelo vesel

Zdravo,

Sem novi na portalu, pa sem se zelo navdušil za ta recept. Koliko ljudi se lahko naje iz te porcije oz. teh sestavin ko ste jih gor napisali.

mamamia

član od 200415865 sporočil

15.3.2009 ob 21:07

Ej, piše, da je za štiri osebe, če ste pa še bolj jedci, bo to morda za tri ... Mamamia

tingi

član od 20089 sporočil

7.3.2010 ob 18:45

Zivjo. Danes smo imeli na seznamu za kosilo ta recept. +5 brez nobenga dvoma!!! sicer smo spustili slanino ampak je vseeno bilo odlicno! Krompir pa smo dali peci v pecico 10-15 minut, zatem vse ostalo pa malo vegete in peteršilja smo dodali... njam njam

Vilma

član od 2004560 sporočil

17.9.2010 ob 8:21 Zelo vesel

Včeraj pripravljeno, brez slanine. Odlično! Poslala sem tudi fotko.

tamarina

član od 201040 sporočil

14.4.2011 ob 11:01 Vesel

jaz pečem vse skupaj, ampak v lončenem pekaču za kruh, ki ima pokrov. Neke vrste ponarejena "peka" - krompir se lepo speče, lignji niso žvečilnasti - lovor nadomestim pa raje z rožmarinom - več kot odlično kosilo