Ali lahko slanino izpustim?

Da, več kuharjev jo je izpustilo in jed vseeno ocenilo kot odlično 2 .

Ali naj lignje pred peko odtajam?

Da, lignje dobro odtajaj, saj sicer lahko nastane preveč tekočine 1 .

Za koliko oseb zadostuje navedena količina?

Po odgovoru v komentarju je porcija predvidena za štiri osebe, oziroma za tri, če so jedci bolj lačni 1 .

Lignji iz pečice

Name: Lignji iz pečice
Prep time: 30 min
Cook time: 45 min
Total time: 75 min
Yield: za 4 osebe
Ingredients: 500 g lignjev; 6 krompirjev; 1 bela čebula; 4 stroki česna; hamburška slanina; lovorov list; sol; 2 dl belega vina; olivno olje

Preverjen

Lignji iz pečice s krompirjem, čebulo in česnom, obogateni z rezinami hamburške slanine, lovorjem ter belim vinom

Riko

Posodobljeno: oktober 202684.417 ogledov

Zahtevnost
Priprava: 30 min | Kuhanje: 45 min
5 (11)

Oglas

Sestavine

Količina: za 4 osebeMnožilnik: 📏 Mere·🌿 Začimbe·

Vprašajte Luno

500 g lignjev

6 krompirjev

1 bela čebula

4 stroki česna

hamburška slanina

lovorov list

sol

2 dl belega vina

olivno olje

Način za kuhanje

Postopek

V naoljenem pekaču rahlo popečemo olupljen in na rezine narezan, malce posoljen krompir.

Nanj razporedimo na rezine narezano čebulo, olupljene in narezane stroke česna, nekaj lovorovih listov ter na tanjše rezine narezano hamburško slanino.

Vse prekrijemo z na majhne koščke narezanimi lignji ter damo, pokrito z alu - folijo, za cca. 40 minut v na 180 stopinj segreto pečico. Med peko parkrat prilijemo vino ter po potrebi dosolimo.

📖 Slovarček kulinaričnih izrazov

Vam pri postopku kaj ni jasno? Vprašajte Luno

Nasveti bralcev

Krompir pred dodajanjem drugih sestavin popeci ali ga peci samega v pečici približno 10–20 minut 3.
Slanino odmeri zmerno ali jo izpusti, če ne želiš, da prevlada njen okus; jed je uspela tudi brez nje 3.
Lignje pred peko dobro odtajaj, da v pekaču ne bo preveč tekočine 1.

Povzetek mnenj bralcev

Pogosta vprašanja

Ali lahko slanino izpustim?
Da, več kuharjev jo je izpustilo in jed vseeno ocenilo kot odlično 2.
Ali naj lignje pred peko odtajam?
Da, lignje dobro odtajaj, saj sicer lahko nastane preveč tekočine 1.
Za koliko oseb zadostuje navedena količina?
Po odgovoru v komentarju je porcija predvidena za štiri osebe, oziroma za tri, če so jedci bolj lačni 1.

Povzetek mnenj bralcev

Vprašajte Luno o tem receptu

Vprašali ste:

Luna je umetna inteligenca in se lahko zmoti. Pogoji uporabe · Zasebnost

Luna je umetna inteligenca in se lahko zmoti. Njeni odgovori niso strokovni nasvet, zato se nanje ne zanašajte, kadar gre za zdravje ali varnost hrane (na primer bolezni, diete, alergije, nabrane gobe, shranjevanje in pogrevanje hrane). V vprašanja ne vpisujte osebnih podatkov. Pogoji uporabe · Zasebnost

Oglas

Predlogi za vino

Belo

Rosé

Belo

Belo

Zraven priporočamo

Oglas

Mnenja o receptu

Povzetek mnenj

Jed je večini uspela in komentatorji jo opisujejo kot zelo okusno, preprosto ter primerno za kosilo ali večerjo 6. Nekateri so jo pripravili brez slanine in bili prav tako navdušeni, drugi pa so jo prilagodili z različnimi sestavinami ali načinom peke 3. Omenjena je bila tudi skrb, da bi slanina preglasila okus lignjev, ter izkušnja, da odtajani lignji med peko spustijo manj odvečne tekočine 3.

Pozitivna mnenja Povzetek 29 mnenj

okusna jedpreprosta pripravaprilagoditve sestavinpečenje krompirjaodtajanje lignjev

zima

član od 2004574 sporočil

30.1.2009 ob 8:00

Pozdravljeni! Že dolgo nisem delala tehle lignjev, zato se ne spomnim več- je bolje dati kar zamrznjene lignje v pekač, ali je bolje, da jih prej odtajam? Jih bom danes pripravila za kosilo, pa sem v dvomu.

mimika

član od 20022107 sporočil

8.3.2009 ob 9:53

Odgovor je (pre)pozen zate, mogoče bo pa komu drugemu koristil. Lignje vedno dobro odtajam, sicer pride preveč tekočine. Take so moje izkušnje.

Mimika

jbozic

član od 20091 sporočil

15.3.2009 ob 20:26 Zelo vesel

Zdravo,

Sem novi na portalu, pa sem se zelo navdušil za ta recept. Koliko ljudi se lahko naje iz te porcije oz. teh sestavin ko ste jih gor napisali.

mamamia

član od 200415869 sporočil

15.3.2009 ob 21:07

Ej, piše, da je za štiri osebe, če ste pa še bolj jedci, bo to morda za tri ... Mamamia

tingi

član od 20089 sporočil

7.3.2010 ob 18:45

Zivjo. Danes smo imeli na seznamu za kosilo ta recept. +5 brez nobenga dvoma!!! sicer smo spustili slanino ampak je vseeno bilo odlicno! Krompir pa smo dali peci v pecico 10-15 minut, zatem vse ostalo pa malo vegete in peteršilja smo dodali... njam njam

Vilma

član od 2004560 sporočil

17.9.2010 ob 8:21 Zelo vesel

Včeraj pripravljeno, brez slanine. Odlično! Poslala sem tudi fotko.

tamarina

član od 201040 sporočil

14.4.2011 ob 11:01 Vesel

jaz pečem vse skupaj, ampak v lončenem pekaču za kruh, ki ima pokrov. Neke vrste ponarejena "peka" - krompir se lepo speče, lignji niso žvečilnasti - lovor nadomestim pa raje z rožmarinom - več kot odlično kosilo