Z vsem rešpektom kolega/ica 1000AN ampak v katerem elementu je to golaž ? Bolj ko berem manj ga najdem.
Golaž iz kalamarov
kalamari malo drugače
1000AN 
8.426 ogledov
8.426 ogledov-
1/5
zelo enostaven recept - 1 ura
-
Oceni
Sestavine
1,5 do 2 kg kalamarov (majhnih - do 15 cm)
1,5 do 2 kg čebule
olivno olje
sol
konjak, whisky ali rum
Postopek
Kalamare očistimo ter prerežemo na pol. Glave naj ostanejo cele. Čebulo zrežemo na tanke kolobarje ter jo na olju dušimo, dokler povsem ne upade. Nato dodamo kalamare in občasno premešamo. Ko začnejo pokati (zvok) jih solimo, popramo, flambiramo ter postrežemo.
Opombe
Zraven postrežemo svež bel kruh, zeleno solato s česnom in kozarcem belega!
Predlogi za vino
Zraven priporočamo
