Folpi - Muzgavci v solati

Name: Folpi - Muzgavci v solati
Total time: 45 min
Yield: za 4 osebe
Ingredients: 2 kg muzgavcev; 2 dl olivnega olja; 3 stroki česna; šopek peteršilja; sok treh limon; olivno olje; sol; poper

muzgavci v peteršiljevi omaki

anamarija1

26.062 ogledov

1/5
zelo enostaven recept
45 min
5 (3)

Sestavine

Količina: za 4 osebe📏 Mere·🌿 Začimbe

2 kg muzgavcev

2 dl olivnega olja

3 stroki česna

šopek peteršilja

sok treh limon

olivno olje

sol

poper

Način za kuhanje

Postopek

Neočiščene sveže ali zmrznjene muzgavce kuhamo v olju v zaprti posodi ali ekonom loncu 15-20 minut .

Ko se malce ohladijo, jih očistimo v isti tekočini, oplaknemo ter narežemo na majhne kolobarje, solimo, popramo, zabelimo z olivnim oljem, peteršiljem, česnom ter z limoninim sokom.

Serviramo hladne.

📖 Slovarček kulinaričnih izrazov

Predlogi za vino

Belo

Belo

Rosé

Belo

Zraven priporočamo

Mnenja o receptu

član od 2003445 sporočil

30.8.2007 ob 15:22

Anamarija, koliko olja daš?

anamarija1

član od 20055381 sporočil

30.8.2007 ob 15:41

Nisem napisala koliko prazaprav pride čistega: na 350 g muzgavcev dam približno 1/2 dl oljčnega olja, sicer po želji.

mansaj

član od 2003478 sporočil

15.5.2009 ob 11:53 Vesel

včeraj sem jih naredila točno po postopku in bili so čudoviti ... enostaven in dober recept :)

_tmickena_

član od 2006293 sporočil

29.7.2010 ob 0:16 Vesel

včeraj prvič narejeno (za danes) in je bilo supeeeeeer!! Edino, kar sem dodala je bila paprika in tudi malo čebulce. Osnova pa po tem receptu.

nola

član od 20063112 sporočil

29.7.2010 ob 1:18

Jaz ne dodajam niti paprike niti čebule. Opustila sem celo česen in peteršilj, dodam samo limono, olje in malo čilija. Stvar okusa, predvsem pa tega, kako sveži so folpi.

Recept mi je všeč predvsem zaradi metode kuhanja v olju, ki je prej nisem poznala.