Carpaccio iz mečarice

dietna ribja predjed brez kosti

  
    morska hrana: ostalo
  • ZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnost
  •  15 minut

Sestavine

količina: 8 kosov

8 dvojnih rezin prekajene mečarice

rukola

limona

paradižnik

nariban parmezan

olivno olje

Postopek

Mečarico narežemo na 2 mm debele rezine. Pladenj obložimo z rukolo, ki smo jo prelili z malo olivnega olja in limoninega soka.

Na rukolo položimo rezine mečarice in potresemo z naribanim parmezanom. Zraven ponudimo narezan paradižnik.

Hladimo 1/2 ure, nato ponudimo kot predjed.

Rukole ne solim, ker je mečarica dovolj slana!


Mnenja o receptu

  

kuha že od: 26.6.2008

Št. objav: 4775

Objavljeno 24.6.2009 ob 12:49

Omamno, vabljivo, slastno. Imam polna usta slin, si kar predstavljam božanski okus. Me pa zanima Anamarija, če si kdaj poskusila pripraviti to dobroto s surovo, neprekajeno mečarico ? Sej verjetno bi tudi šlo ob dodatku soli in malo sveže mletega popra plus ostale sestavine.

LP

  

kuha že od: 19.8.2005

Št. objav: 5381

Objavljeno 24.6.2009 ob 13:29

Ne, še nisem poskusila, glede surove hrane sem malce skeptična, če se tako reče, verjamem pa da za ljubitelje rib je to odlična zadeva, tako pripravljeno s prekajeno ribo pa sem poskusila in prvi vtis ni bil glih dober, potem pa nisem mogla nehati. Res je vredno poskusiti!

Hedonist me zanima še kake sestavine daš ti, da razveselim tudi moža kdaj... hvala!

lp!

Za pošiljanje mnenj je potreben vpis ali prijava!

Forumi (vroče teme)

Kaj jutri za kosilo?
MOJ vrt
Kaj danes za zajtrk
malo za hec
Ločevanje živil 90. dni - 5. del

Video recepti

Pošlji prijatelju
Ocenite recept
Ocene recepta
Zraven tekne
Vinski kotiček
Naročeni ste na nova mnenja
Ko bo nekdo napisal novo mnenje k temu receptu, boste o tem dobili e-mail obvestilo (le enkrat, dokler ne odprete spet tega recepta). Na naročanje se lahko odjavite na samem receptu ali pa iz beležke.