telecji zrezki

irenavinkovic

Shrani

Natisni

Sestavine

4 telecji zrezki

2 hrenovke

- maslo ali olje za pecenje

- žlica moke

- voda ali juha za zalivanje

- žlica ali dve gorcice

- sol. poper

- malo belega vina

- kisla smetana (po želji)

Način za kuhanje

Postopek

Telecje zrezke dobro potolcite, posolite in popoprajte. V vsak zrezek zavijte pol hrenovke in spnite z zobotrebci. Na maslu ali olju specite rolade z vseh strani in jih predenite v drugo posodo. Na mašcobi, na kateri ste jih pražili, potrosite žlico moke in med mešanjem dodajte vodo ali juho. Ko se je naredila omaka, dodajte žlico ali dve gorcice, poper , malo belega vina in nato smetane, ce želite.

Rolade nato vrnite v omako in še nakaj casa malo pokuhajte!

Dober tek!