Recept: Svinjski zrezki z mandlji in sezamom - Kulinarika.net

Svinjski zrezki z mandlji in sezamom

zrezki malo drugače

  Izvor: moja kuhinja
    mesne jedi: svinjina
  • ZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnost
  •  60 minut
  • 539

Sestavine

količina: 4

4 svinjski zrezki

2 žlici olivnega olja

1 sesekljana čebula

10 dag grobo mletih mandljev

2 žlici sezama

jušna kocka

malo curry-a

poper

sol

voda za zalivanje

1 dl sladke smetane

po želji kozarec belega vina

Postopek

Na olju popečemo zrezke, dodamo nasekljano čebulo, mandlje, sezam, curry, jušno kocko, sol, poper ter dušimo, da se meso zmehča. Postopoma prilivamo vodo. Proti koncu prilijemo sladko smetano in še malo prevremo. Za izboljšanje okusa lahko po želji na koncu dodamo malo belega vina.


Mnenja o receptu

  

kuha že od: 17.5.2006

Št. objav: 9217

Objavljeno 23.5.2006 ob 11:10

Ali se meso prej kaj "marinira"? Recimo: olje, nekaj limoninega soka, curry in s tem premazati zrezke, da kaki dve uri zadevo vpija? Prav tako me zanima, če kako bi bilo to z kikiriki oljem ali pa s sojinim.

  

kuha že od: 12.7.2005

Št. objav: 2037

Objavljeno 26.5.2006 ob 19:44

Oprosti, šele danes sem dobila računalnik iz popravila, zato tako pozen odgovor. Jaz meso samo solim s soljo za mehčanje, ker nikoli ne mislim toliko v naprej, kaj bo za kosilo, da bi ga lahko tudi marinirala.

Glede kikiriki olja ali sojinega olja pa res ne vem - poizkusi, po moje ne bi bilo slabo. Pa javi, kako je uspelo.

  

kuha že od: 1.7.2006

Št. objav: 2

Objavljeno 19.11.2006 ob 14:25

odlično je.

tnx

  

kuha že od: 14.6.2007

Št. objav: 288

Objavljeno 1.8.2007 ob 23:24

Lahko recem, da je res super, drugacno...zares okusno!!! Naredila sem zraven torteline...in ravno prav omakica. Smo vse polizali! Gringa

  

kuha že od: 1.5.2007

Št. objav: 151

Objavljeno 20.10.2007 ob 10:51

Sliši se fino, me pa zanima, če bi lahko uporabili puranje zreze namesto svinjskih.

  

kuha že od: 12.7.2005

Št. objav: 2037

Objavljeno 20.10.2007 ob 12:31

Kletka, poizkusi - jaz še nisem. Po moje bi moralo biti tudi dobro. Pa poročaj rezultat.

  

kuha že od: 1.5.2007

Št. objav: 151

Objavljeno 20.10.2007 ob 14:17

Sva ravnokar pojedla. Bilo je dobro, ker pa še nisem poizkusila s svinjskimi, ne morem reči, kateri so boljši.

  

kuha že od: 1.2.2008

Št. objav: 1010

Objavljeno 9.2.2008 ob 1:42

Vesel

Odlično g. Dušanka. Naredila sem jih že 3x, vsakič uporabila svinjske zrezke, poskusila z vinom in brez, oboje dobro, enkrat s sladko smetano, drugič s kislo, tretjič s smet. za kuhanje. Vsakič vse zmazali. Malce sem edino zmanjšala količino mandljev in sezama. Poskusite, ni sicer za vsak okus, saj veste, enim je všeč, drugim spet ne, je pa vredno poskusa, ker je nekaj posebnega, nevsakdanjega. Odlično 5. Hvala. Lp

  

kuha že od: 19.6.2010

Št. objav: 3

Objavljeno 4.1.2011 ob 22:21

Odlično naredil sicer brez vina ampak res okusno.

Za pošiljanje mnenj je potreben vpis ali prijava!

Forumi (vroče teme)

Kaj jutri za kosilo?
MOJ vrt
malo za hec
Kaj danes za zajtrk
Ločevanje živil 90. dni - 5. del

Video recepti

Pošlji prijatelju
Ocenite recept
Ocene recepta
Zraven tekne
Vinski kotiček
Naročeni ste na nova mnenja
Ko bo nekdo napisal novo mnenje k temu receptu, boste o tem dobili e-mail obvestilo (le enkrat, dokler ne odprete spet tega recepta). Na naročanje se lahko odjavite na samem receptu ali pa iz beležke.