mnenj na posebni strani

Svinjski zrezki z mandlji in sezamom

zrezki malo drugače

Sestavine

4 svinjski zrezki

2 žlici olivnega olja

1 sesekljana čebula

10 dag grobo mletih mandljev

2 žlici sezama

jušna kocka

malo curry-a

poper

sol

voda za zalivanje

1 dl sladke smetane

po želji kozarec belega vina

Postopek

Na olju popečemo zrezke, dodamo nasekljano čebulo, mandlje, sezam, curry, jušno kocko, sol, poper ter dušimo, da se meso zmehča. Postopoma prilivamo vodo. Proti koncu prilijemo sladko smetano in še malo prevremo. Za izboljšanje okusa lahko po želji na koncu dodamo malo belega vina.

Mnenja o receptu

Ali se meso prej kaj "marinira"? Recimo: olje, nekaj limoninega soka, curry in s tem premazati zrezke, da kaki dve uri zadevo vpija? Prav tako me zanima, če kako bi bilo to z kikiriki oljem ali pa s sojinim. / Vendelina jr.

Oprosti, šele danes sem dobila računalnik iz popravila, zato tako pozen odgovor. Jaz meso samo solim s soljo za mehčanje, ker nikoli ne mislim toliko v naprej, kaj bo za kosilo, da bi ga lahko tudi marinirala. Glede kikiriki olja ali sojinega olja pa res ne vem - poizkusi, po moje ne bi bilo slabo. Pa javi, kako je uspelo. / DUŠANKA

odlično je. tnx / respect

Lahko recem, da je res super, drugacno...zares okusno!!! Naredila sem zraven torteline...in ravno prav omakica. Smo vse polizali! Gringa / gringa

Sliši se fino, me pa zanima, če bi lahko uporabili puranje zreze namesto svinjskih. / kletka

Kletka, poizkusi - jaz še nisem. Po moje bi moralo biti tudi dobro. Pa poročaj rezultat. / DUŠANKA

Sva ravnokar pojedla. Bilo je dobro, ker pa še nisem poizkusila s svinjskimi, ne morem reči, kateri so boljši. / kletka

Odlično g. Dušanka. Naredila sem jih že 3x, vsakič uporabila svinjske zrezke, poskusila z vinom in brez, oboje dobro, enkrat s sladko smetano, drugič s kislo, tretjič s smet. za kuhanje. Vsakič vse zmazali. Malce sem edino zmanjšala količino mandljev in sezama. Poskusite, ni sicer za vsak okus, saj veste, enim je všeč, drugim spet ne, je pa vredno poskusa, ker je nekaj posebnega, nevsakdanjega. Odlično 5. Hvala. Lp / jaša

Odlično naredil sicer brez vina ampak res okusno. / Žiraf