Perutninski narastek

Name: Perutninski narastek
Total time: 45 min
Yield: za 4 osebe
Ingredients: 200 g piščančjega mesa iz juhe ali ostanki pečenega piščanca; 80 g naribane mozzarelle; 80 g naribanega parmezana ali grana padano; 80 g starega kruha namočenega v mleku; 3 jajca; sol, poper; 1 korenček iz juhe; 1 bučka; 1 dl smetane za kuhanje; česen v prahu; sol

ostanki mesa in zelenjave iz juhe

anamarija1

8.372 ogledov

Zahtevnost
45 min
Oceni

Oglas

Sestavine

Količina: za 4 osebeMnožilnik: 📏 Mere·🌿 Začimbe·

Vprašajte Luno

200 g piščančjega mesa iz juhe ali ostanki pečenega piščanca

80 g naribane mozzarelle

80 g naribanega parmezana ali grana padano

80 g starega kruha namočenega v mleku

3 jajca

sol, poper

1 korenček iz juhe

Omaka:

1 bučka

1 dl smetane za kuhanje

česen v prahu

sol

Način za kuhanje

Postopek

Meso grobo sesekljamo, dodamo jajca, sir, namočen kruh, sol in poper. S kuhalnico dobro in enakomerno premešamo.

V pomaščen ter z drobtinami posut pekač vložimo maso ter na vrh položimo na pol prerezan korenček, ki ga potlačimo v maso.

V ogreti pečici na 180 stopinjah pečemo 20 do 25 minut .

Bučko operemo ter jo prerežemo na 4 dele (če je velika).

V slanem kropu kuhamo 10 minut . Dobro odcedimo, po potrebi še solimo, dodamo smetano ter veliko česna v prahu. Meljemo ter ponudimo zraven narastka.

📖 Slovarček kulinaričnih izrazov

Vam pri postopku kaj ni jasno? Vprašajte Luno

Vprašajte Luno o tem receptu

Vprašali ste:

Luna je umetna inteligenca in se lahko zmoti. Pogoji uporabe · Zasebnost

Luna je umetna inteligenca in se lahko zmoti. Njeni odgovori niso strokovni nasvet, zato se nanje ne zanašajte, kadar gre za zdravje ali varnost hrane (na primer bolezni, diete, alergije, nabrane gobe, shranjevanje in pogrevanje hrane). V vprašanja ne vpisujte osebnih podatkov. Pogoji uporabe · Zasebnost

Oglas