Recept: Perutninski narastek - Kulinarika.net

Perutninski narastek

ostanki mesa in zelenjave iz juhe

    mesne jedi: sesekljano meso
  • ZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnost
  •  45 minut

Sestavine

Količina: za 4 osebe

200 g piščančjega mesa iz juhe ali ostanki pečenega piščanca

80 g naribane mozzarelle

80 g naribanega parmezana ali grana padano

80 g starega kruha namočenega v mleku

3 jajca

sol, poper

1 korenček iz juhe

 

Omaka:

1 bučka

1 dl smetane za kuhanje

česen v prahu

sol

Postopek

Meso grobo sesekljamo, dodamo jajca, sir, namočen kruh, sol in poper. S kuhalnico dobro in enakomerno premešamo.

V pomaščen ter z drobtinami posut pekač vložimo maso ter na vrh položimo na pol prerezan korenček, ki ga potlačimo v maso.

V ogreti pečici na 180 stopinjah pečemo 20 do 25 minut.

Bučko operemo ter jo prerežemo na 4 dele (če je velika).

V slanem kropu kuhamo 10 minut. Dobro odcedimo, po potrebi še solimo, dodamo smetano ter veliko česna v prahu. Meljemo ter ponudimo zraven narastka.


Predlogi za vino

Več predlogov

Mnenja o receptu

Za pošiljanje mnenj je potreben vpis ali prijava!

Forumi (vroče teme)

Kaj jutri za kosilo?
Kaj danes za zajtrk
MOJ vrt
malo za hec
Ločevanje živil 90. dni - 5. del

Video recepti

Pošlji prijatelju
Ocenite recept
Ocene recepta
Zraven tekne
Vinski kotiček
Naročeni ste na nova mnenja
Ko bo nekdo napisal novo mnenje k temu receptu, boste o tem dobili e-mail obvestilo (le enkrat, dokler ne odprete spet tega recepta). Na naročanje se lahko odjavite na samem receptu ali pa iz beležke.