dušenje,pečenje,praženje,glavne jedi,mesne jedi

Musaka

Marinka  ogledov: 445 104
Musaka
    mesne jedi: sesekljano meso
  • ZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnost
  •  4,8
  • Zanimivosti

Sestavine

1 kg krompirja, olupljenega in narezanega na rezine

3 žlice maščobe

2 čebuli, narezani na drobno

1 kg mletega mesa (pol svinjine, pol govedine)

sol in poper po okusu

3 jajca

3 dl kisle smetane

2 dl mleka

nekaj naribanega sira

Postopek

Na maščobi opražimo čebulo, dodamo meso in dušimo tako dolgo, da izpari vsa tekočina. Solimo in popramo. Pustimo, da se malo ohladi. Jajca dobro razžvrkljamo s smetano in mlekom in jih tudi malo solimo. Pekač dobro namažemo z mastjo, denemo vanjo polovico narezanega krompirja, lepo naloženega, malo navlažimo z jajčno polivko, nato dodamo meso in ga prav tako navlažimo z jajčno polivko. Vse pokrijemo z drugo polovico krompirja. Tako pripravljeno musako prelijemo s preostalo jajčno polivko in če je potrebno še nekoliko stopljene maščobe. Po vrhu lahko dodamo nariban sir. Pečemo v srednje vroči pečici eno uro, oziroma toliko časa, da ima jed lepo barvo.

Krompir mora biti kuhan, drugače je čas pečenja veliko daljši in tudi tekočina je potrebna. Če delamo s sirovim krompirjem, moramo dodati malo juhe. Isto jed lahko naredimo z ostanki testenin.


Predlogi za vino

Več predlogov

  • pošljite po emailu

Mnenja o receptu

ninyka1234  

kuha že od: 8.3.2013

Št. objav: 4

Super edino jaz sem delala brez čebule pa pride ravno tako dobro

Holly Golightly  

kuha že od: 31.12.2011

Št. objav: 14

Recept je več kot odličen, baje sem z njim prehitela tasta, ki dela najboljšo musako (vsaj po mnenju mojega). Hvala! Danes je pa na meniju za poooozno večerjo, že drugič. Njami :)

selčica  

kuha že od: 18.4.2013

Št. objav: 37

Odlična je bila! Po kateremkoli drugem receptu so mi razpadale, po tem pa mi je prvič stala skupaj, ko sem jo razrezala!

Balenka  

kuha že od: 28.4.2004

Št. objav: 2829

Zelo vesel

Odlična musaka! Nič razpadla, okusna, ...

Uly  

kuha že od: 25.9.2003

Št. objav: 572

Odlična!

Barolka  

kuha že od: 27.2.2013

Št. objav: 76

Tale musaka je pa zakon, predvsem zarad količine polivke.

marety  

kuha že od: 5.11.2012

Št. objav: 4

Zelo vesel

Musaka je bila dobra, vendar sem se ''lovila'' pri temperaturi pečice, ker sem bolj začetnica in nevem kaj je srednja temperatura :)

leja10  

kuha že od: 28.9.2011

Št. objav: 72

Zelo vesel

Hitro in okusno...odličen recept. Krompir sem prej pokuhala in v mleto meso dodala še origano, baziliko in mezgo. Čista petka:)

hroščica  

kuha že od: 3.8.2014

Št. objav: 19

zelo dobra musaka! nekatere pridejo preveč razpadle na krožniku... s tem da s polivko včasih malo eksperimentiram in dobra je tudi s smetano za kuhanje ali sladko smetano namesto kisle. meni je še boljša hladna :)

TANJA L  

kuha že od: 1.9.2006

Št. objav: 68

Odlična musaka.

Za pošiljanje mnenj je potreben vpis ali prijava!

Izpostavljeno

Forumi (vroče teme)

Kaj jutri za kosilo?Dragička
MOJ vrtrimljanka
malo za hecNikita2
Kaj danes za zajtrkjohana
Ločevanje živil 90. dni - 5. deldočka

Video recepti

Pošlji prijatelju
Ocenite recept
Ocene recepta
Zraven tekne
Vinski kotiček
Naročeni ste na nova mnenja
Ko bo nekdo napisal novo mnenje k temu receptu, boste o tem dobili e-mail obvestilo (le enkrat, dokler ne odprete spet tega recepta). Na naročanje se lahko odjavite na samem receptu ali pa iz beležke.