Recept: Musaka - Kulinarika.net

Musaka

    mesne jedi: sesekljano meso
  • ZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnost
  •  ni določen
  • 4,84391

Sestavine

1 kg krompirja, olupljenega in narezanega na rezine

3 žlice maščobe

2 čebuli, narezani na drobno

1 kg mletega mesa (pol svinjine, pol govedine)

sol in poper po okusu

3 jajca

3 dl kisle smetane

2 dl mleka

nekaj naribanega sira

Postopek

Na maščobi opražimo čebulo, dodamo meso in dušimo tako dolgo, da izpari vsa tekočina. Solimo in popramo. Pustimo, da se malo ohladi. Jajca dobro razžvrkljamo s smetano in mlekom in jih tudi malo solimo. Pekač dobro namažemo z mastjo, denemo vanjo polovico narezanega krompirja, lepo naloženega, malo navlažimo z jajčno polivko, nato dodamo meso in ga prav tako navlažimo z jajčno polivko. Vse pokrijemo z drugo polovico krompirja. Tako pripravljeno musako prelijemo s preostalo jajčno polivko in če je potrebno še nekoliko stopljene maščobe. Po vrhu lahko dodamo nariban sir. Pečemo v srednje vroči pečici eno uro, oziroma toliko časa, da ima jed lepo barvo.

Krompir mora biti kuhan, drugače je čas pečenja veliko daljši in tudi tekočina je potrebna. Če delamo s sirovim krompirjem, moramo dodati malo juhe. Isto jed lahko naredimo z ostanki testenin.


Opombe

Ko ste se naužili skupnih trenutkov, vam ni treba skrbeti še za umazano posodo. Izdelki Somat odstranijo tudi najtrdovratnejšo umazanijo in ostanke hrane. #enjoytogether

Predlogi za vino

Več predlogov

Mnenja o receptu

  

kuha že od: 5.2.2004

Št. objav: 7

Objavljeno 27.5.2008 ob 15:32

Musako delam samo še po tem receptu.Vsi smo nadvse zadovoljni in res zasluži čisto 5.

  

kuha že od: 22.7.2008

Št. objav: 4

Objavljeno 24.7.2008 ob 23:46

Vesel

Danes smo je pojedli kar cel pladenj. Malo posuli s sirčkom, pekli sicer samo 40 min-glede na to, da sta bila meso in krompir že dokaj dobro narejena, in je bilo dovolj.

  

kuha že od: 12.6.2006

Št. objav: 1334

Objavljeno 14.9.2008 ob 14:21

Zelo dobra musaka, še jo bova jedla.

neznan uporabnik

Objavljeno 5.12.2008 ob 12:40

Anagerzina, ob tvojih slikah sem postala lačna! Musaka je ze v pecici, komaj cakam da pridejo otroci domov da jo bomo poskusili, sline se mi cedijo!

neznan uporabnik

Objavljeno 5.12.2008 ob 14:44

Vesel

Musaka je zelo dobra, vsi zelo zadovoljni in siti!

  

kuha že od: 27.6.2008

Št. objav: 29

Objavljeno 23.12.2008 ob 12:07

Zelo vesel

jst bom pa kr gobe dala namesto mesa... to bo neki :D

  

kuha že od: 24.12.2008

Št. objav: 18

Objavljeno 27.12.2008 ob 9:28

jaz jo bom tudi danes delal. Nameravam uporabiti kombinacijo mletega mesa in gob. Po mojem bo hudo dobra.

  

kuha že od: 1.2.2008

Št. objav: 1011

Objavljeno 8.3.2009 ob 21:49

Zelo vesel

Prenašam sporočilo jedcev- 3x 5-ica, nepopisno dobra, glede same priprave pa lahko samo rečem, da bolj enostavno ne gre. Super recept, resnično ga toplo priporočam, vsem, ki še ga niso poskusili. Lp

neznan uporabnik

Objavljeno 8.3.2009 ob 21:53

Pri nas bo jutri spet na sporedu, prej je nikoli nismo jedli, ko sem odkrila tale recept pa je ni nikol dovolj :)

  

kuha že od: 29.5.2007

Št. objav: 59

Objavljeno 11.4.2009 ob 15:31

Oj, za koliko ljudi je tole napisano. Ali mislite, da bi za dva prišla skos z 0,25kg mesa?

Za pošiljanje mnenj je potreben vpis ali prijava!

Forumi (vroče teme)

Kaj jutri za kosilo?
malo za hec
MOJ vrt
Kaj danes za zajtrk
Ločevanje živil 90. dni - 5. del

Video recepti

Pošlji prijatelju
Ocenite recept
Ocene recepta
Zraven tekne
Vinski kotiček
Naročeni ste na nova mnenja
Ko bo nekdo napisal novo mnenje k temu receptu, boste o tem dobili e-mail obvestilo (le enkrat, dokler ne odprete spet tega recepta). Na naročanje se lahko odjavite na samem receptu ali pa iz beležke.