Krompirjev narastek

Tole je pa musaka, a ne? Vsaj tako jo mi poznamo.

Ne, tole je krompirjev pasticcio. Musaka pa je tole:

http://www.kulinarika.net/recept.asp?ID=9633

lp

Saj je vseeno ali je musaka ali pita. Glavno da so dobre sestavine in da je mnjami!

Zdi se mi, da je bila slika lepša

lp

za nas ¨butelne¨ v kuhariji-bešamel je z maslom, moko in mlekom (ali je pa še kaj zraven)?

lp sonja

Sonja, tvoja razlaga je seveda popolnoma pravilna (navadno dodamo še sol in morda muškatni orešček). Anamarija pa je morda delala z bešamelom, ki ga kupimo v tetrapaku (navadno je italijanski).

Če želiš lahko dodaš še malo moškatnega oreška, ali pa bešamel omako kupiš kar narejeno.

Bešamel naredim tako:

Bešamelna omaka (kupljena je tudi zelo dobra):

5 dag masla

2-3 žlice moke

3/4 l mleka

sol

parmezan (5 dag približno)

muškatni orešček

Kupujem pa Dukatovo, če sem v stiski s časom

malo off mnenje, anamarija ne da so te posodice iz špara super za narasteke, meni je tako žal, da sem si samo eno kupila...

So iz Špara ja, zelo sem zadovoljna, so res super!

Če bi še enkrat poslala vse moje recepte, 10 bi bili natanko taki kot so, ostali drugačni.

6 dl bešamela je veliko, vendar moji radi plavajo v bešamelni omaki. Nazadnje sem dala 2 dl bešamela in nariban sir, kot je tudi po sliki razvidno. Bešamel lahko nadomestite s slano smetano.

lp!