Recept: Puranji zvitek z mocarelo in špinačo - Kulinarika.net

Puranji zvitek z mocarelo in špinačo

  
    mesne jedi: perutnina
  • ZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnost
  •  ni določen
  • 4,8511

Sestavine

količina: Za 4 osebe

4 puranji zrezki

4 male kroglice mocarele

250 g špinače

4 kavne žličke gorčice

1/2 čebule

1 dcl mleka

2 žlici kisle smetane

1 kavna žlička moke

sol, poper

Postopek

Puranje zrezke potolčemo, da so približno iste debeline in velikosti. Solimo, popramo in premažemo z gorčico. Špinačo blanširamo, vendar samo toliko, kolikor jo potrebujemo za pokriti zrezke, ostalo damo na stran! Čez gorčico zložimo špinačne liste in rezine mocarele. Oblikujemo zavitke. Popečemo jih na olivnem olju z vseh strani. Pokrijemo, da se podušijo v lastnem soku.

Puranje zvitke odmaknemo na toplo. V isti posodi popražimo čebulo, dodamo narezano špinačo, podušimo, da izhlapi voda. Zalijemo z 1 dcl mleka in dušimo, da se zmehča čebula. Po potrebi zgostimo s podmetom! Za boljši okus dodamo 2 žlici kisle smetane! Ne pozabimo soli in popra!

Dober tek!


Opombe

Kot prilogo postrežemo v pečici pečen krompir s sladko papriko in majaronom!

Mnenja o receptu

  

kuha že od: 14.1.2003

Št. objav: 445

Objavljeno 29.3.2005 ob 12:50

Vesel

Kar lačna sem postala.

  

kuha že od: 9.12.2004

Št. objav: 3276

Objavljeno 29.3.2005 ob 14:22

Tole bo pri nas kmalu na jedilniku.Super, pa kako izgleda.

  

kuha že od: 8.3.2005

Št. objav: 42

Objavljeno 29.3.2005 ob 16:04

Hvala obema!Upam,da Vama bo tudi okusno!

LPB

  

kuha že od: 15.1.2005

Št. objav: 22

Objavljeno 29.3.2005 ob 22:39

o neeeeeeee.........ko vsaj ne bi blo fotke...zj jo pa skos gledam...hehe

  

kuha že od: 25.2.2005

Št. objav: 230

Objavljeno 30.3.2005 ob 8:49

to sem naredila med prazniki, vendar namesto mozarele sem naribala en drugi sir.odlično.

  

kuha že od: 23.7.2007

Št. objav: 3

Objavljeno 24.7.2007 ob 15:09

Vesel

A je že kdo delal?

Ali imamo vsi le namen in se nam še samo cedijo sline...

  

kuha že od: 4.8.2003

Št. objav: 25

Objavljeno 6.8.2007 ob 12:50

Vesel

Jaz sem tudi že poskusila - slastno!

  

kuha že od: 6.7.2004

Št. objav: 1346

Objavljeno 6.8.2007 ob 16:35

Moja puranja rulada niti približno ni tako lepo zgledala, je bilo pa super dobro. Sem preveč nadevala, preveč mocarele, ker jo imamo radi in potem sem težko zvijala zrezke.

galja

  

kuha že od: 13.7.2005

Št. objav: 9

Objavljeno 22.4.2008 ob 16:42

Zelo vesel

jaz sem namesto špinače ker je nisem imela zvila notri korenčkove palčke, kot prilogo sva pa imela pomfri in korenčkovo solato - mljask!

  

kuha že od: 18.8.2003

Št. objav: 10

Objavljeno 26.1.2010 ob 15:37

Zelo vesel

Odlično je. Jaz sem sicer namesto špinače dala blitvo, in k mesu čisto pri koncu dodala še dve žlici kisli smetane. Poleg tega pa sem blitvo naredila posebej, na čebuli in česnu ter dodala samo mleko, brez smetane.

Za pošiljanje mnenj je potreben vpis ali prijava!

Forumi (vroče teme)

Kaj jutri za kosilo?
Kaj danes za zajtrk
MOJ vrt
malo za hec
Ločevanje živil 90. dni - 5. del

Video recepti

Pošlji prijatelju
Ocenite recept
Ocene recepta
Zraven tekne
Vinski kotiček
Naročeni ste na nova mnenja
Ko bo nekdo napisal novo mnenje k temu receptu, boste o tem dobili e-mail obvestilo (le enkrat, dokler ne odprete spet tega recepta). Na naročanje se lahko odjavite na samem receptu ali pa iz beležke.