Buhteljni z mocarelo

Name: Buhteljni z mocarelo
Total time: 45 min
Yield: za 4 porcije
Ingredients: testo za pico CUCINA NOBILE; pesto Genovese CARLONI; 15 mini kroglic mocarele CARLONI; malo masla MILFINA; malo oljčnega olja MINOS; 50 g čebule; pol čajne žličke sladkorja HAPPY HARVEST; pol čajne žličke paradižnikove mezge CARLONI; 200 g pasiranih paradižnikov CARLONI; sol PIRANSKE SOLINE; poper LE GUSTO

buhteljni kot jih še niste poskusili

HOFER Slovenija

8.001 ogledov

Zahtevnost
45 min
Oceni

Sestavine

Količina: za 4 porcijeMnožilnik: 📏 Mere·🌿 Začimbe

Za buhteljne:

testo za pico CUCINA NOBILE

pesto Genovese CARLONI

15 mini kroglic mocarele CARLONI

malo masla MILFINA

Za paradižnikovo pomako:

malo oljčnega olja MINOS

50 g čebule

pol čajne žličke sladkorja HAPPY HARVEST

pol čajne žličke paradižnikove mezge CARLONI

200 g pasiranih paradižnikov CARLONI

Za paradižnikovo pomako:

sol PIRANSKE SOLINE

poper LE GUSTO

Način za kuhanje

Postopek

1. Testo za pico narežemo na 15 kvadratov, ki jih na sredini premažemo s pestom. Na vsak kvadrat položimo kroglico mocarele, robove nato zavihamo navzgor in oblikujemo kroglo. Tako dobljene krogle položimo na namaščen pekač in jih pečemo 15-20 minut pri temperaturi 190 stopinj (ob vklopljenem spodnjem gretju).

2. V majhni kozici na olju popražimo na grobo nasekljano čebulo, da postekleni. Umešamo sladkor, paradižnikovo mezgo in pasirane paradižnike ter solimo in popramo po okusu.

📖 Slovarček kulinaričnih izrazov