palačinke polnjene z bučko, šampinjoni in mocarelo
25.150 ogledov
4
(1)
Testo:
15 dag moke (lahko polnozrnate)
7,5 dl mleka
3 jajca
3 žlice naribanega parmezana
Nadev:
1 sesekljana čebula
1 zavitek mocarele (25 dag sira)
50 dag šampinjonov
1 bučka
1 žlica sesekljanega peteršilja
Preliv:
1 zavitek mocarele (25 dag sira)
1 kisla smetana
1 jajce
Testo:
sestavine zmešamo v maso za palačinke. Spečemo malo debelejše palačinke
Nadev:
šampinjone očistimo in nareženo na četrtine. Mocarelo narežemo na kocke. Bučki odrežemo konca in jo narežemo na drobno.
Čebulo in bučko zapečemo na maslu. Začinimo s soljo in poprom. Dodamo šampinjone in dušimo. Maso odstavimo s štedilnika ter vmešamo mocarelo in peteršilj.
Palačinke obložimo z nadevom. Zvijemo in zložimo jih v pomaščen pekač.
Preliv:
mocarelo drobno sesekljamo, dodamo kislo smetano, jajce in sol.
Prelijemo palačinke in pečemo v pečici 20 minut na 200 stopinj.
📖 Slovarček kulinaričnih izrazov
Vam pri postopku kaj ni jasno? Vprašajte Luno
Vprašali ste:
Luna je umetna inteligenca in se lahko zmoti. Pogoji uporabe · Zasebnost
Luna je umetna inteligenca in se lahko zmoti. Njeni odgovori niso strokovni nasvet, zato se nanje ne zanašajte, kadar gre za zdravje ali varnost hrane (na primer bolezni, diete, alergije, nabrane gobe, shranjevanje in pogrevanje hrane). V vprašanja ne vpisujte osebnih podatkov. Pogoji uporabe · Zasebnost
