Recept: Piščančje prsi s panceto - Kulinarika.net

Piščančje prsi s panceto

pretaknjene piščančje prsi; rožmarin; panceta

    mesne jedi: perutnina
  • ZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnost
  •  75 minut
  • 515

Sestavine

količina: 3 osebe

1 kos piščančjih prsi s kožo

10 rezin slanine

rožmarin

sol

olivno olje

Postopek

Prsi iz obeh strani zarežemo do kosti, na vsaki strani po petkrat, da kose mesa skoraj čisto ločimo. V zareze razporedimo rezine slanine tako, da na vrhu kukajo ven iz mesa. Prsi posolimo, naoljimo in posujemo z rožmarinom ter jih 45 minut pečemo v pokriti posodi na 200 stopinjah. Nato posodo odkrijemo in pečemo še 15 minut.


Opombe

* Sočnost bodo ohranile tudi, če jih pečemo v vrečki za pečenje. V tem primeru vrečko zadnjih 15 minut razrežemo in razpremo.

* V zareze lahko poleg slanine zložimo tudi sir.

Mnenja o receptu

  

kuha že od: 1.3.2006

Št. objav: 317

Objavljeno 4.2.2012 ob 18:19

Wow. Svaka čast za idejo, kako dolgočasno belo meso oplemenititi.

  

kuha že od: 25.5.2006

Št. objav: 5457

Objavljeno 4.2.2012 ob 18:32

sonic, še ena lažja, po izdelavi pa podobna ideja http://www.kulinarika.net/recepti/15996/mesne-jedi/pret

  

kuha že od: 23.1.2012

Št. objav: 15

Objavljeno 4.2.2012 ob 20:43

ijoooo......samo ko sem prebrala naslov recepta, so se mi začele cediti sline.....v najkrajšem času bom to poizkusila......in iz pustega belega mesa rata prava poslastica :))))

  

kuha že od: 4.8.2011

Št. objav: 2308

Objavljeno 25.3.2012 ob 22:36

OOOO perfektno in kulinarično sexy. Iz tako preprostih sestavin, dobiš takšno lepoto. Vedno sem navdušen nad tvojimi sposobnostmi (pa kljub napisanem na zs ;) ), saj si čarovnik pri pripravi preprostih zadev na LE GRANDE hrano.

Katero slanino uporabljaš? Kaka posebna, saj ti si taka ena lisica, da vedno najdeš najjače zadeve in se je treba od takih učiti. Ali bo tudi ena fina slovenskih hribov proizvedena slaninica iz Spara vredu?

  

kuha že od: 25.5.2006

Št. objav: 5457

Objavljeno 26.3.2012 ob 0:16

Ja bo cisto fina! Uporabila sem hambursko slanino ;)

Za pošiljanje mnenj je potreben vpis ali prijava!

Forumi (vroče teme)

Kaj jutri za kosilo?
MOJ vrt
malo za hec
Kaj danes za zajtrk
Ločevanje živil 90. dni - 5. del

Video recepti

Pošlji prijatelju
Ocenite recept
Ocene recepta
Zraven tekne
Vinski kotiček
Naročeni ste na nova mnenja
Ko bo nekdo napisal novo mnenje k temu receptu, boste o tem dobili e-mail obvestilo (le enkrat, dokler ne odprete spet tega recepta). Na naročanje se lahko odjavite na samem receptu ali pa iz beležke.