Piščančje prsi in bučke v voku

Name: Piščančje prsi in bučke v voku
Total time: 15 min
Yield: za 4 osebe
Ingredients: 400 g piščančjih prsi; 6 bučk; 1 strok česna; 3 žlice ekstra deviškega olivnega olja; 3 žlice belega balzamičnega kisa z medom in ingverjem; vejica rožmarina; solni cvet in poper iz mlinčka

hitro pripravljena samostojna jed, ki je lahko postrežena kot predjed ali kot glavna jed

Oliviers and Co

15 min

Shrani

Natisni

Sestavine

Količina: za 4 osebe

400 g piščančjih prsi

6 bučk

1 strok česna

3 žlice ekstra deviškega olivnega olja

3 žlice belega balzamičnega kisa z medom in ingverjem

vejica rožmarina

solni cvet in poper iz mlinčka

Način za kuhanje

Postopek

Piščančje prsi zrežemo na trakove. Bučke operemo in jih prav tako narežemo na podobne trakove. Česen sesekljamo.

V voku segrejemo olivno olje in popečemo piščančje meso. Dodamo bučke, česen in rožmarin ter mešamo nekaj minut.

Razdelimo na servirne krožnike in pustimo na toplem. V še vroč vok zlijemo beli kis in z leseno kuhalnico dobro mešamo pol minute, da se vsi sokovi stopijo. Po žlico te omake polijemo po vsakem krožniku. Posolimo, popramo in še toplo postrežemo.

Opombe

Namesto kisa z medom in ingverjem skupaj zmešamo in dodamo: 1 kavno žličko medu, malo sveže naribanega ingverja in jušno žlico dobrega jabolčnega kisa.