Pozabila sem dodati, da če se vam zdi omaka pregosta, lahko dodate mleko, da jo razredči.
LP;)
Puranje roladice v sirovi omaki
puran s kuhanim pršutom in mešanimi siri
a1 
79.354 ogledov
79.354 ogledov
Slike postopkov »
Slike gotovih jedi »
-
Zahtevnost
- 45 min
-
5
(12)
Oglas
Sestavine
4 večji puranji zrezki
4 rezine kuhanega pršuta
1 cm debela rezina edamca
0,5 l sladke smetane
pol vrečke parmezana
1 Zdenka sirček
sol
4 kavne žličke gorčice
Postopek
Zrezke potolčemo po eni strani, jih solimo ter premažemo vsakega z eno žličko gorčice. Nato položimo rezino kuhanega pršuta in palčko edamca. Zrezke zvijemo in spnemo z zobotrebcem. Na malo olivnega olja jih opečemo iz vseh strani do zlate barve, nato jih vzamemo ven in damo na toplo. V isto kozico damo pol sladke smetane, nariban preostali edamec, parmezan in Zdenka sirček. Ko se vsi siri stopijo, dodamo preostalo smetano, premešamo, vložimo roladice in jih kuhamo še par minutk. Ko je gotovo, jim odstranimo zobotrebce in jih narežemo na rezine. Na krožniku jih prelijemo še z omako.
📖 Slovarček kulinaričnih izrazov
Vam pri postopku kaj ni jasno? Vprašajte Luno
Opombe
Za omako lahko uporabimo različne vrste sirov.
Omake ne solimo, ker so že itak dovolj slani siri.
Namesto kuhanega pršuta pa lahko uporabimo tudi kakršnokoli šunko.
Vprašajte Luno o tem receptu
Vprašali ste:
Luna je umetna inteligenca in se lahko zmoti. Pogoji uporabe · Zasebnost
Luna je umetna inteligenca in se lahko zmoti. Njeni odgovori niso strokovni nasvet, zato se nanje ne zanašajte, kadar gre za zdravje ali varnost hrane (na primer bolezni, diete, alergije, nabrane gobe, shranjevanje in pogrevanje hrane). V vprašanja ne vpisujte osebnih podatkov. Pogoji uporabe · Zasebnost
Oglas
Predlogi za vino
Zraven priporočamo
Oglas
