Recept: Piščanec v kokosu - Kulinarika.net

Piščanec v kokosu

okusna jed s kokosovim mlekom

    mesne jedi: perutnina
  • ZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnost
  •  30 minut

Sestavine

količina: 2 osebi

file piščančjih prsi

2 žlici moke

poper, sol

1 manjša čebula

2 stroka česna

4 dl kokosovega mleka

2 žlici škroba

1/2 žličke suhe bazilike

1/4 žličke cimeta

1/4 žličke kurkume

 

Postopek

1. Piščančje prsi zrežemo na manjše koščke. V posodi jih potresemo z moko in 1/4 žličke soli.

2. V ponvi segrejemo 1 žlico olja ter popečemo meso, dokler ne dobi lepe, svetlo rjave barve in je do konca pečeno.

3. Ko je meso pečeno, dodamo zrezano čebulo in česen, zmanjšamo ogenj in počasi (do mehkega) pražimo čebulo.

4. V posebni posodi zmešamo kokosovo mleko (pazite, da kupite pravo mleko, ne samo vodo s kokosovim ekstraktom), škrob, preostanek soli, baziliko, cimet in kurkumo. Zlijemo v ponev k piščancu in med mešanjem kuhamo še 3 - 4 minute (toliko, da se omaka zgosti).

Postrežemo s kuhanim rižem.


Predlogi za vino

Več predlogov

Mnenja o receptu

  

kuha že od: 4.8.2011

Št. objav: 2308

Objavljeno 17.3.2015 ob 4:31

TOP!

Za pošiljanje mnenj je potreben vpis ali prijava!

Forumi (vroče teme)

Kaj jutri za kosilo?
Kaj danes za zajtrk
malo za hec
MOJ vrt
Ločevanje živil 90. dni - 5. del

Video recepti

Pošlji prijatelju
Ocenite recept
Ocene recepta
Zraven tekne
Vinski kotiček
Naročeni ste na nova mnenja
Ko bo nekdo napisal novo mnenje k temu receptu, boste o tem dobili e-mail obvestilo (le enkrat, dokler ne odprete spet tega recepta). Na naročanje se lahko odjavite na samem receptu ali pa iz beležke.