![fotografija vina](/slike/vino/7f9kui6ng379on42_small.jpg)
![logotip vinarja](/slike/vinar/v1hn94m9.jpg)
zelo preprosto in okusno
piščančja prsa
200 g smetane za kuhanje
2-3 šalotke
180 g kisle smetane
pest ajdove kaše
cca. 200 g sira (gavda, edamec oz. tisto, kar je v hladilniku)
mešanica sredozemskih začimb
sol, poper, sladkor
testenine (široki rezanci)
Piščančja prsa razpolovimo in jih začinimo z mešanico sredozemskih začimb, soljo in poprom. Pripravimo preliv tako, da v posodo damo smetano za kuhanje, kislo smetano, naribani sir, ajdovo kašo, ščepec sladkorja in dobro premešamo. V kozici na hitro popečemo piščančja prsa in jih položimo v pekač, ki smo ga predhodno namazali z maslom. Na isti maščobi popražimo na drobno narezano šalotko, dodamo prelivu, dobro premešamo, prelijemo čez piščanca. Po vrhu potresemo še nariban sir. Pečemo v predhodno ogreti pečici na 220 stopinj, cca. 30 minut. Postrežemo s kuhanimi širokimi rezanci in dobro zeleno solato.
Recept je nastal na osnovi recepta "Piščančji žur".
Kaj jutri za kosilo? | ![]() |
MOJ vrt | ![]() |
malo za hec | ![]() |
Kaj danes za zajtrk | ![]() |
Ločevanje živil 90. dni - 5. del | ![]() |
Piškoti s črto
Pirini svaljki s pršutom