Recept: Piščanec z ajdovo kašo »ala fasulas« - Kulinarika.net

Piščanec z ajdovo kašo »ala fasulas«

zelo preprosto in okusno

    testenine
  • ZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnost
  •  60 minut

Sestavine

količina: 2 osebi

piščančja prsa

200 g smetane za kuhanje

2-3 šalotke

180 g kisle smetane

pest ajdove kaše

cca. 200 g sira (gavda, edamec oz. tisto, kar je v hladilniku)

mešanica sredozemskih začimb

sol, poper, sladkor

testenine (široki rezanci)

Postopek

Piščančja prsa razpolovimo in jih začinimo z mešanico sredozemskih začimb, soljo in poprom. Pripravimo preliv tako, da v posodo damo smetano za kuhanje, kislo smetano, naribani sir, ajdovo kašo, ščepec sladkorja in dobro premešamo. V kozici na hitro popečemo piščančja prsa in jih položimo v pekač, ki smo ga predhodno namazali z maslom. Na isti maščobi popražimo na drobno narezano šalotko, dodamo prelivu, dobro premešamo, prelijemo čez piščanca. Po vrhu potresemo še nariban sir. Pečemo v predhodno ogreti pečici na 220 stopinj, cca. 30 minut. Postrežemo s kuhanimi širokimi rezanci in dobro zeleno solato.


Opombe

Recept je nastal na osnovi recepta "Piščančji žur".

Mnenja o receptu

  

kuha že od: 21.11.2010

Št. objav: 118

Objavljeno 21.9.2013 ob 19:42

Ali damo v preliv surovo ali kuhano ajdovo kašo?

  

kuha že od: 26.12.2007

Št. objav: 430

Objavljeno 21.9.2013 ob 20:19

Surova kaša. Se potem v pečici pokuha in tako tudi preliv pridobi na okusu kaše.

Za pošiljanje mnenj je potreben vpis ali prijava!

Forumi (vroče teme)

Kaj jutri za kosilo?
MOJ vrt
malo za hec
Kaj danes za zajtrk
Ločevanje živil 90. dni - 5. del

Video recepti

Pošlji prijatelju
Ocenite recept
Ocene recepta
Zraven tekne
Vinski kotiček
Naročeni ste na nova mnenja
Ko bo nekdo napisal novo mnenje k temu receptu, boste o tem dobili e-mail obvestilo (le enkrat, dokler ne odprete spet tega recepta). Na naročanje se lahko odjavite na samem receptu ali pa iz beležke.