Piščanec s česnom in črnim poprom "ala fasulas"

Name: Piščanec s česnom in črnim poprom "ala fasulas"
Total time: 15 min
Yield: 1
Cuisine: Tajska
Ingredients: 2 piščančja zgornja dela beder; 1 pest zelenjave (cvetača, stročji fižol); 1/3 pesti kalčkov mango fižola; 2,5 jž ostrigove omake; 1 jž sladkorja; 3/4 jž soli; 1/3 jž črnega popra; 1,5 jž grobega česna v zrnu; sezamovo olje

okusna in hitro pripravljena jed

fasulas

8,9k ogledovTajska

Piščanec s česnom in črnim poprom "ala fasulas"

Zahtevnost:
15 min
Oceni
Statistika

Sestavine

Količina: 1📏 Mere·🌿 Začimbe

2 piščančja zgornja dela beder

1 pest zelenjave (cvetača, stročji fižol)

1/3 pesti kalčkov mango fižola

2,5 jž ostrigove omake

1 jž sladkorja

3/4 jž soli

1/3 jž črnega popra

1,5 jž grobega česna v zrnu

sezamovo olje

Način za kuhanje

Postopek

Zelenjavo na pari skuhamo. Meso narežemo na majhne koščke in ga na vročem sezamovem olju popečemo. Dodamo kuhano zelenjavo in kalčke, ostrigovo omako, sladkor, sol, poper in česen in vse skupaj premešamo. Ves čas kuhamo na močnem ognju. Po potrebi dodamo 2-3 jž vode, premešamo in serviramo.

📖 Slovarček kulinaričnih izrazov

Opombe

Ker se kuha zelo hitro, je treba imeti vse sestavine že v naprej pripravljene.

S tem receptom sem se prvič srečal na Phuketu, kjer sem ga jedel na različne načine (lignji, kozice...).

jž=jušna žlica

Predlogi za vino

Belo

Ventus Rumeni Muškat

Belo

Ventus Sauvignon

Več predlogov

Mnenja o receptu

mamamia

član od 200415865 sporočil

10.9.2015 ob 15:12

To sploh ne more biti slabo ...

Levinjav

član od 2005447 sporočil

10.9.2015 ob 15:36 Zelo vesel

Tja, fasulas tole bo pa jutri na jedilniku.

fasulas

član od 2007431 sporočil

12.9.2015 ob 7:11

Levinjav_ in kako je bilo?

Levinjav

član od 2005447 sporočil

12.9.2015 ob 17:05

Zeloooo okusno, tole bo pa večkrat na krožniku. Sicer sem dodala malo manj popra. Ti vrtljaje mlinčka. Ampak prva liga :)

fasulas

član od 2007431 sporočil

16.9.2015 ob 12:32

Levinjav- ne se bati popra. Ti kar fajn "zapopraj", ker se jed hitro pripravi, poper nebo postal grenek oz. pekoč in bo s cesnom dal fajn aromo. Najbolje je pa seveda, če je poper sveže mleti.

Prikaži več komentarjev

Število mnenj: 5, prikazujem mnenja od 1 do 5

Za pošiljanje mnenj je potreben vpis ali prijava!