Piščanec na grški način

Name: Piščanec na grški način
Total time: 120 min
Yield: 4
Cuisine: Grčija
Ingredients: 2 celih piščančjih prsi (s kožo); 2 celih piščančjih stegen (s kožo); 4 limone; 5 strokov česna; olivno olje; 6 manjših čebul; 1 kg krompirja (naj bodo manjši); 200 g feta sira; peteršilj, timijan; sol, poper

Preverjen

v pečici pečen piščanec s krompirjem, limono in feto

boonkoo

102.148 ogledovGrčija

Zahtevnost
2 uri
4,9 (13)

Oglas

Sestavine

Količina: 4Množilnik: 📏 Mere·🌿 Začimbe·

Vprašajte Luno

2 celih piščančjih prsi (s kožo)

2 celih piščančjih stegen (s kožo)

4 limone

5 strokov česna

olivno olje

6 manjših čebul

1 kg krompirja (naj bodo manjši)

200 g feta sira

peteršilj, timijan

sol, poper

Način za kuhanje

Postopek

Piščančje kose solimo in popramo, damo v pekač. Ožmemo sok dveh limon, ostale dobro operemo in jih narežemo na četrtinke. Česen olupimo in narežemo na lističe. Zmešamo olivno olje (približno 1 dl) s sokom limon, dodamo česen, timijan(lističe - stebla dodamo kasneje), sol in poper. Olupimo čebulo in krompir, čebulo narežemo na polovice, krompir pustimo cel in to vse skupaj primešamo k marinadi in vse skupaj zložimo v pekač ob kose piščanca. Po mesu polijemo preostalo marinado, dodamo zraven še stebla timijana in damo pekač v hladno pečico, ki jo vklopimo na 200 stopinj. Pečemo 1 uro in pol, približno 15 minut pred koncem peke dodamo četrtinke limon in potresemo z grobo nadrobljeno feto, malo vse skupaj zalijemo z marinado iz pekača in pečemo naprej. Pred serviranjem potresemo s sesekljanim peteršiljem.

📖 Slovarček kulinaričnih izrazov

Vam pri postopku kaj ni jasno? Vprašajte Luno

Opombe

Zelo, zelo slastno. Zraven se odlično poda suho belo vino.

Vprašajte Luno o tem receptu

Vprašali ste:

Luna je umetna inteligenca in se lahko zmoti. Pogoji uporabe · Zasebnost

Luna je umetna inteligenca in se lahko zmoti. Njeni odgovori niso strokovni nasvet, zato se nanje ne zanašajte, kadar gre za zdravje ali varnost hrane (na primer bolezni, diete, alergije, nabrane gobe, shranjevanje in pogrevanje hrane). V vprašanja ne vpisujte osebnih podatkov. Pogoji uporabe · Zasebnost

Oglas

Predlogi za vino

Belo

Chardonnay Malvazija Klet Brda

Belo

Sauvignonasse Quercus

Belo

Belo

Belo

Rdeče

Zraven priporočamo

Oglas

Mnenja o receptu

zdenkopotuha

član od 20071 sporočil

16.2.2007 ob 19:57

fenomenalno

marelica

član od 20051398 sporočil

10.6.2007 ob 9:41

zelo dobro.

bojanam

član od 2003598 sporočil

7.10.2007 ob 8:25

Sem naredila včeraj za kosilo...superca....res fantastičen recept.

Še bomo delali, samo v prihodnje z bolj malo fetke ali pa jo bomo čisto izpustili (nam je v hladnem stanju boljša).

lp Bojanca

jajula

član od 20081 sporočil

27.5.2008 ob 14:25

tole zgleda pa mnjam:)

astrid

član od 200831 sporočil

15.6.2008 ob 19:00

Res zelo fino ( dala navaden sir namesto fetke).

[URL=http://smiley-msn.com/Smiley-Emoticone.php?pa=3&do=Smileys/Nourritures/][/URL]

ursulinka

član od 200892 sporočil

15.6.2008 ob 19:09 Vesel

Piščanca po tem receptu sem pripravila že večkrat in vedno je požel pohvale! :) Sama imam od mesa najrajši piščanca, tako da pride prav vsak recept kako se ga da pripraviti še malo drugače. Res odličen recept!

Alcika

član od 2008192 sporočil

14.9.2008 ob 19:37 Vesel

Naredila,pojedli, ocenili...nepozabno, odlično.... Še bomo kuhali!!!

habibti

član od 2007182 sporočil

17.9.2008 ob 17:10

Žal mojemu fantu ni bilo všeč, ker je bilo prekislo. Delala sem sicer samo z dvema limonama, a vseeno preveč. Naredila bom še kdaj, ampak brez limon. Meni je bilo kar dobro, nekaj posebnega.

tinazg

član od 200959 sporočil

4.11.2009 ob 15:11 Zelo vesel