Piščančji zrezki v omaki
mehko piščančje meso v kremasti omaki, super jed za otroke
-
Zahtevnost
- 1 ura
-
Oceni
Oglas
Sestavine
Postopek
Najprej iz fileja naredimo zrezke, jih malo potolčemo, posolimo in popramo. Za tem segrejemo olje v večji in bolj globoki ponvi ter zrezke popečemo z obeh strani. Nato dodamo narezano čebulo in česen in vse skupaj popražimo, da postane čebula malo rjava od soka in olja, ki ga meso spusti. Nato potresemo z žličko rdeče paprike in zalijemo vse skupaj z vodo, da je meso pokrito. Meso dušimo do mehkega cca. pol ure . Potem meso poberemo ven in omako spasiramo s paličnim mešalnikom ter dodamo 1 dl sladke smetane za kuhanje Hofer in damo meso in omako nazaj v ponev, da prevre. Če želimo z gobicami, naredimo malo drugače in sicer tako, da ko zdušimo meso, čebulo in papriko, dodamo gobice in prepražimo.
📖 Slovarček kulinaričnih izrazov
Vam pri postopku kaj ni jasno? Vprašajte Luno
Opombe
Zraven pašejo smetanovi žličniki, ki jih naredite tako, da zmešate 1 jajce, 20 dag gladke moke, pol kisle smetane, sol. Če je pregosta masa, dodate malo mleka, če je preredka pa malo moke. Zmes mora biti gladka kot za krofe. Potem pustite stati 10 minut. Zavrete slano vodo in žličnike z žlico polagate v krop. Ko priplavajo na vrh, so kuhani.
Vprašajte Luno o tem receptu
Vprašali ste:
Luna je umetna inteligenca in se lahko zmoti. Pogoji uporabe · Zasebnost
Luna je umetna inteligenca in se lahko zmoti. Njeni odgovori niso strokovni nasvet, zato se nanje ne zanašajte, kadar gre za zdravje ali varnost hrane (na primer bolezni, diete, alergije, nabrane gobe, shranjevanje in pogrevanje hrane). V vprašanja ne vpisujte osebnih podatkov. Pogoji uporabe · Zasebnost
Oglas
Predlogi za vino
Zraven priporočamo
Oglas
