mnenj na posebni strani

Piščančji file v smetanovi omaki

zelo hitro pripravljena jed

Sestavine

1 piščančji file

3 žlice olja

sol, poper

muškatni orešček

rožmarin

rdeča paprika

1 sladka smetana (lahko tudi več)

3 žlice kisle smetane

2 žlici pšeničnega zdroba

Postopek

Belo meso narežemo na manjše koščke ali trakove, jih solimo in popramo.

V kozici segrejemo olje, dodamo meso, ki ga dobro popečemo (z morebitnim dodajanjem vode). Meso dobi zlato rumeno barvo! Pri zmanjšani temperaturi - zelo nizki, dodamo še ostale sestavine. Dobro premešamo ter pustimo pokrito v kozici še 5 minut. Večkrat pomešamo vse sestavine.

Opombe

Dodatki, ki niso obvezni: narezan, posušen paradižnik, čili,

koščki narezanega pršuta.

Mnenja o receptu

takoj ko bo priložnost ga preizkusim in gotovo mi bo všeč, vsaj po sestavinah sodeč / femica

Moram povedat,da sem tudi jaz že nekaj podobnega delala in je odlično. / vanilija76

a mogoče kdo vre zakaj ne morem tega recepta shraniti v beležko, ker je naj bi bil naročnik plus paketa če bi hotel to ampak jaz sem jih pa vseenno že par shranila? / femica

Odlično! Dodala sem nekaj narezanih posušenih paradižnikov (iz olja). / Vilina

Koliko sladke smetane moram dodati pol litra ali tisto 2,5dl? / mala kuharica

Bo zadoščalo kar 2,5 dl,če pa hočeš več omake pa daš več smetane. lp goga / gogad

Kaj je to mišljena sladka smetana, ki je za stepanje in je za peciva ali smetana na kateri piše smetana za kuhanje? Se pravi, da če je smetanja, ki je za stepanje se potem uporabi stepena ali v tekoči obliki? / teja_m

Piše da daš sladko smetano,to je tista za stepanje v lončku.Nič ne stepaš.Jaz vse sestavine razen mesa soli in popra,zmešam in vlijem k mesu. lp goga / gogad

enostavno zdraven dodajte sladko smetano ali smetano za kuhanje (brez stepanja seveda) Migla / Migla

Mmmm tole je pa tudi pri nas občasno na mizi.Božansko je :) / Roncolino