Piščančji file v najboljši smetanovi omaki in s pečenim krompirjem

Name: Piščančji file v najboljši smetanovi omaki in s pečenim krompirjem
Total time: 75 min
Yield: za 2 osebi
Ingredients: 1 večji piščančji file; 0,5 kg krompirja; sladka smetana za kuhanje maestro; zavitek gobove juhe - jurčki; sol; poper; majaron; origano; vegeta

piščanec v smetanovi omaki

Preverjen

mala žaba

124.094 ogledov

2/5
enostaven recept
1 ura 15 min
5 (3)

Sestavine

Količina: za 2 osebi📏 Mere·🌿 Začimbe

1 večji piščančji file

0,5 kg krompirja

sladka smetana za kuhanje maestro

zavitek gobove juhe - jurčki

sol

poper

majaron

origano

vegeta

Način za kuhanje

Postopek

Najprej piščanca narežemo na majhne kocke ali na katero koli obliko. Po želji. Potem damo piščanca v marinado, ki jo naredimo tako, da meso skupaj z začimbami (vegeta, majaron, bazilika, itd...) damo za vsaj pol ure v paco, da se meso nadeva okusa. Vse prelijemo z oljem in dobro zmešamo. Potem pripravimo krompir, ki ga olupimo in damo peči v pečico na 200 stopinj. Tako kot meso damo tudi krompir v isto paco, samo malo manj solimo.

Nato piščanca stresemo v ponev in ga pražimo toliko časa, da dobi zapeljivo barvo. Pazite, da se ne prežge ali da ne postane preveč zapečen. Ko je piščanec narejen, zalijemo s smetano Maestro in kuhamo še približno 20 minut na zmernem ognju. Postrežemo skupaj s krompirjem in zeleno solato.

Pa dober tek :-)

📖 Slovarček kulinaričnih izrazov

Predlogi za vino

Belo

Krasno belo

Belo

Sauvignonasse Quercus

Belo

Belo

Belo

Belo

Zraven priporočamo

Mnenja o receptu

Dobrojedka

član od 2010282 sporočil

29.6.2010 ob 15:20

Mala žaba, tole bomo pa enkrat poskusili na morju. Najbolj všeč mi je tisto - pražimo toliko časa, da dobi zapeljivo barvo.

mala žaba

član od 201010 sporočil

29.6.2010 ob 17:14 Zelo vesel

me veseli. Ko boste probali pa le poročajte kako se vam zdi :D

bannanna

član od 20065457 sporočil

29.6.2010 ob 22:47

meni pa recept še najbolj sliči na piščanca z na-glutaminatom

barbra

član od 2002355 sporočil

30.6.2010 ob 16:20

Kam pa pride zavitek gobove juhe - jurčki?

mala žaba

član od 201010 sporočil

2.7.2010 ob 12:26

zavitek pride ko prepražite meso potem to daste zraven vendar pazite da ne bo pregosto. Odvisno za koliko oseb delate. Potem pa zalijete z skadko smetano in po potrebi z zelo malo vode,

suzanay

član od 201033 sporočil

8.7.2010 ob 12:57

sem naredila in mi je ful dobro.mislim pa da se bi lahko na tak način nardilo tud z svinjskim mesom ali pa bilo katerim drugim.bom danes za kosilo probala z svinjskim.