Polnjeno z gorgonzolo, namesto suhih gob pa tudi sveži šampinjoni. Zraven pa njoki in solata, pa kozarček vinčka.
Kavico po kosilu pa kuha mož, ki pravi, da je to najmanj kar lahko naredi po tako odličnem kosilu.
aromatični piščanec
26.431 ogledov
2/5
5
(2)
očiščene piščančje prsi - file
trikotnik brie sira
sol, poper
Za skorjico:
3 jušne žlice suhih gob - nasekljanih
3 jušne žlice kruha – nadrobljenega
1 jajce
10 dag naribanega parmezana
malo mleka po potrebi
sol po potrebi
V začinjene fileje zarežemo žepek. Brie narežemo na kockice, z njim napolnimo žepek.
Zmešamo sestavine za skorjico (mleko in sol dodamo po potrebi) in v njej povaljamo fileje.
Pečemo na cca. 175 stopinj na peki papirju približno pol ure .
Danes naredila.Dodala sem se jurcke ,skorjico sem naredila samo iz 1 zlice suhih gob da ne bi bil okus premocan.
S pomarancno solato in olivami mi je uspela nenavadna, a po mnenju moje boljse 1/2 , odlicna kombinacija.
Presenetljivo, kako se lahko z dvema, tremi dodanimi sestavinami cisto " navadno peceno pisce" spremni v odlicno jed.
Hvala za idejo Katka,pa lp!