Piščančja bedra pečena na vodi

Name: Piščančja bedra pečena na vodi
Total time: 75 min
Yield: za 4 osebe
Ingredients: 4 piščančja bedra; 1/2 kg korenja; 2 čebuli; neoluščen strok česna; sol; ostale začimbe po želji; voda

okusna jed z zelo malo dela

danica85

1 ura 15 min

Shrani

Natisni

Sestavine

Količina: za 4 osebe

4 piščančja bedra

1/2 kg korenja

2 čebuli

neoluščen strok česna

sol

ostale začimbe po želji

voda

Način za kuhanje

Postopek

Korenje operemo (po želji nastrgamo ali olupimo) in prerežemo po dolžini. Čebulo olupimo, jo narežemo na četrtine. Piščančja bedra operemo ter jih položimo v pekač, obnjene s kožo navzdol poleg korenja in čebule. Dodamo strok neoluščenega česna. Solimo in po želji dodamo ostale začimbe (jaz dodam malo sladke paprike in origana), zalijemo z vodo do vrha stegen. Pečico segrejemo na 180 stopinj. Pečemo cca. 45 minut, nato stegna obrnemo, da se zapečejo še iz zgornje strani (cca. 15 minut).

Opombe

Pečeno korenje in čebulo lahko ponudite poleg piščanca, lahko pa spasirate ali zmečkate ter dodate vodo, ki je ostala od pečenja ter polijete takšno omako po rižu ali kuskusu.