Piščančja bedra pečena na vodi

Korenje operemo (po želji nastrgamo ali olupimo) in prerežemo po dolžini. Čebulo olupimo, jo narežemo na četrtine. Piščančja bedra operemo ter jih položimo v pekač, obnjene s kožo navzdol poleg korenja in čebule. Dodamo strok neoluščenega česna. Solimo in po želji dodamo ostale začimbe (jaz dodam malo sladke paprike in origana), zalijemo z vodo do vrha stegen. Pečico segrejemo na 180 stopinj. Pečemo cca. 45 minut, nato stegna obrnemo, da se zapečejo še iz zgornje strani (cca. 15 minut).