Piščančja bedra v omaki z gobami in pehtranom

to mora biti res dobro.ali prevladuje okus pehtrana ?

Pehtran je treba čutiti v tej jedi, ker se po mojem mnenju lepo ujema z piščančjim mesom. Seveda je stvar okusa, koliko ga boste dali v jed.

Odlično. Uporabila sem viski, ker je bil pri roki, konjak pa žal ne.

Odličen recept. Naredila sme že tudi različico, ko sem paradižnikov koncentrat nadomestila z žlico gorčice. Mešanica pehtrana, belega vina in gorčice je ena mojih najljubših omak h piščancu.

Pozdravček

Spet neumno vprašanje , ker ne maram kuhati, če nimam čisto vsega, kot recept piše, pa sem tokrat v dilemi, ker nimam konjaka in belega vina, pa si ne upam, niti kuhat, čeprav imam vse pripravljeno ostalo, ker menim, da ne bo okusa, kot bi bil sicer in potem se ne more oceniti recept, če ni kuhano ,kot piše. Kaj naredim? Ne poznam okusa vermuta- le tega imam od alkohola, pa čisto nič drugega pri hiši, ker ga ne "trošiva". Izpustim oboje ali poiščem drug recept.

Se v naprej opravičujem, za nadlego. Če se vam zdi nepomembno in neumno moje vprašanje, prosim ne odgovorite in prezrite vprašanje.

Hvala in lp vsem

Jaša, če nimate ne konjaka, ne belega vina, uporabite vermut, brez panike, pa ni nujno, da ocenite recept, vi kar skuhajte, vam bo gotovo teknilo. Vprašanje se mi sploh ne zdi neumno, neumnih vprašanj ni, so pa lahko neumni odgovori. :)

Hvala sarabande, veliko mi pomeni vaše mnenje, vaš odgovor, ki mi je vliv voljo in trud pri kuhanju in nasploh pozitivno in samozavestno deluje name. Ko bi zmeraj bili vsi tako prijazni.

Moram dodati še svoje mnenje, kajti sem skuhala točno po receptu, le brez vina in konjaka, na željo jedca pa dodala žličko kisa, ker mu je bilo presladko ( predvidevam da zaradi dvojnega koncentrata parad. mezge). Dobila pohvale, baje božansko in noro dobro, tako da HVALA za recept in bo tudi večkrat na seznamu.

Lp